Superalimentos

Muchos productos para el cuidado de la piel promocionan los beneficios de la vitamina E, pero a diferencia de las muchas afirmaciones falsas y engañosas de las etiquetas, esta en realidad está respaldada por investigaciones. La vitamina soluble en grasa es un poderoso antioxidante que protege las células de tu cuerpo de los efectos dañinos de cosas como el humo del cigarrillo, la contaminación del aire y la luz ultravioleta del sol.

Todos estamos de acuerdo en algo: las hierbas y las especias hacen que la comida sepa mucho mejor. Pero es posible que no sepas que tu especiero también es un gran recurso de remedios que puedes usar para aliviar el dolor de estómago o promover una digestión saludable. Así que ha llegado el momento de reducir el consumo de sal para abrir paso a distintas hierbas.

La comida antiestrés es un concepto poco conocido, pero lleno de beneficios. Comer no solo nos quita el hambre, sino que todo aquello que comemos tiene una repercusión positiva o negativa en nuestro organismo. Por ejemplo, si solo comemos comida rápida y procesada, las consecuencias serán negativas como el colesterol, el sobrepeso o la diabetes. Sin embargo, si comemos alimentos frescos y naturales, obtendremos beneficios como vitaminas y minerales esenciales.

Poca gente sabe que haciendo pequeños cambios en nuestra alimentación podemos cambiar nuestro estado de ánimo. De eso se trata el texto que hay a continuación. Una serie de alimentos e ingredientes que harán que estemos más animados y contentos el resto del día.

El té es una bebida muy versátil, ya que podemos tomar té durante todo el año y también podemos prepararlo nosotros mismos a base de fruta fresca y agua, o hacerlo con hierbas como el romero. El té se puede tomar frío o caliente, con leche (vegetal también) o con agua… Hay infinidad de tipos de té, desde los que nos ayudan a empezar la mañana con energía, hasta tés post entrenamiento e incluso hay tés que nos ayudan a calmar la ansiedad o a luchar contra el insomnio.

Los helados son un snack perfecto cuando llegan las temperaturas más altas. Disfrutar de un dulce fresco siempre es una gran opción, aunque la mayoría de los productos que encontramos en el mercado son poco saludables. Hasta hace unos años, la opción más beneficiosa era el clásico polo de limón, pero Breyers se ha encargado de introducir helados proteicos con pocas calorías.

Si estamos acostumbrados a tomar café este texto nos interesa, y mucho. Son muchos los beneficios que tiene para nuestra salud, pero también hay contraindicaciones por exceso de cafeína. El café, cuando es de grano natural o simplemente molido, es un producto saludable. Sin embargo, los cafés solubles no se aconsejan, ya que son cafés procesados con impurezas.

Si somos veganos o vegetarianos (estrictos), seguro que la pregunta «¿Cómo sustituyo las proteínas animales?» nos ha abordado más de una vez. Pues bien, la respuesta es muy sencilla, ya que una proteína sigue siendo el mismo aminoácido ya venga de un guisante o de la carne de vaca. El único problema de las proteínas vegetales es que necesitamos más cantidad para suplir las proteínas de origen animal.

Hay a quienes no nos gusta el café, ya sea porque no encontramos una variedad a nuestro gusto, o porque realmente nos sienta mal. Es aquí donde nos lanzamos al mercado de las alternativas y aparece el té. Existe un té para despertar perfecto para cada uno de nosotros, solo hace falta probarlo para enamorarnos.

Los alimentos hiperpalatables pueden activar nuestro neurocircuito de recompensa cerebral, lo que puede crear una experiencia altamente gratificante que haga imposible dejar de comer estos alimentos, incluso cuando nos sentimos llenos. Seguramente te ha pasado comiendo Doritos u otro snack del mismo tipo. Las barritas de caramelo, los snacks de patatas fritas saladas y las galletas son extremadamente placenteras, pero acumulan muchísimas calorías en cada bocado.