Pescado

Existe una gran variedad de pescados accesibles en el mercado que son saludables y muy beneficiosos para tu organismo. Conoce qué tipos de pescado hay y cuáles son sus valores nutricionales
pescados con anisakis

¿Cómo saber si un pescado tiene anisakis?

  • 21 de septiembre, 2021 • 14:00
  • Carol Álvarez

Comer sushi es la debilidad de muchas personas, pero el principal riesgo es confiar en que el restaurante o el supermercado que lo vende preparado se ha asegurado que no contiene Anisakis. Este gusano es un parásito que puede causar infecciones desagradables en los humanos que disfrutan comiendo pescado crudo.

Una pareja cenando pescado azul

¿Por qué es importante comer pescado azul?

  • 28 de agosto, 2021 • 13:00
  • Sofía Pacheco

Desde pequeños escuchamos eso de «pescado azul», pero muy poca gente sabe exactamente qué es, los tipos que hay, por qué es tan importante y qué beneficios aporta a nuestro organismo. Es por esto por lo que nos hemos propuesto contarlo todo en un mismo texto.

ensalada de atún de lata

¿El atún es tan beneficioso como parece?

  • 15 de mayo, 2021 • 11:00
  • Carol Álvarez

Entre los beneficios para la salud del atún incluyen la capacidad para reducir los trastornos cardiovasculares, estimular el crecimiento y el desarrollo, reducir la presión arterial y los niveles de colesterol y ayudar a perder peso. Este pescado también tiene la capacidad de estimular el sistema inmunológico, aumentar la energía, ayudar en el cuidado de la piel, aumentar el recuento de glóbulos rojos y tiene propiedades anticancerígenas.

salmon en un plato con verduras

Principales beneficios de tomar salmón todas las semanas

  • 05 de mayo, 2021 • 16:00
  • Carol Álvarez

El salmón es uno de los pescados más consumidos en la dieta mediterránea. A pesar de encontrarlo en diferentes formatos (crudo, ahumado, fresco), siempre aporta beneficios en la salud. Es por eso que su consumo habitual, unas cuatro veces a la semana, es recomendado por los profesionales de la salud. Aprovecha todos los nutrientes del salmón y descubre cómo introducirlo en tu alimentación semanal.

espetos de sardinas en un plato

Propiedades de las sardinas que mejoran la salud

  • 04 de mayo, 2021 • 16:00
  • Carol Álvarez

Las sardinas existen desde hace siglos. Se dice que estos pequeños peces llevan el nombre de Cerdeña, una isla de Italia, debido a la abundancia que se podía encontrar allí. A pesar de que se pueden disfrutar frescas, son muy perecederas. Es por eso que se encuentran con mayor frecuencia enlatadas.

bacalao sin cocinar

¿Es el bacalao un pescado saludable?

  • 02 de mayo, 2021 • 12:00
  • Carol Álvarez

El bacalao es un pescado de carne blanca, escamosa y de sabor suave. Tampoco es una novedad entre los animales marinos, pero te sorprenderá saber que está repleto de proteínas, vitaminas B y minerales. Sin embargo, a diferencia de muchos otros tipos de mariscos, el bacalao no se promociona a menudo como un alimento saludable, por lo que es posible que te preguntes si es una buena opción para ti.

sardinas en un plato

6 beneficios de comer sardinas habitualmente

  • 28 de febrero, 2021 • 12:00
  • Carol Álvarez

Ya sea que estés en un restaurante de sushi, de carnes o un buffet, sería difícil encontrar un menú que no ofrezca algún tipo de plato con salmón. Después de todo, gastamos alrededor de 600 millones de euros cada año en el delicioso pez rosa. Pero a pesar de la alta demanda de salmón del país, hay un pescado diferente en del que los dietistas quieren que te abastezcas: las sardinas.

atun en lata

¿Es mejor el atún en lata natural o en aceite?

  • 25 de mayo, 2021 • 15:29
  • Carol Álvarez

El atún es uno de los pescados más consumidos en nuestra dieta mediterránea, más aún si llevamos un estilo de vida saludable o fitness. Estar en el gimnasio implica en muchas ocasiones ver a personas comiendo arroz o pasta con atún en tupper. Lo más común es ver ese atún en lata, aunque lo ideal es siempre tomarlo fresco.