Legumbres

Las legumbres son un alimento esencial que está lleno de nutrientes y beneficios para nuestro sistema digestivo. Conoce todas las características y valores nutricionales de este alimento
Un taco entero de tempeh de garbanzos

El tempeh es más saludable de lo que muchos creen

  • 23 de junio, 2021 • 16:00
  • Sofía Pacheco

Con la aceptación y normalización del veganismo han llegado a nuestros días nuevos alimentos que sustituyen a las proteínas animales. En el caso del tempeh, es algo más complejo y, aunque su aspecto no le haga justicia, lo cierto es que está bueno y, lo más importante, está lleno de beneficios para el organismo.

legumbres en un plato con verduras

4 beneficios de comer legumbres habitualmente

  • 18 de marzo, 2021 • 12:00
  • Carol Álvarez

Las legumbres se encuentran en algunas de nuestras comidas favoritas. Sin embargo, esta gran fuente de proteínas a veces puede verse eclipsada por otros alimentos (como la carne) a pesar de la amplia variedad de beneficios que brindan.

Ventajas de la harina de garbanzo que no conoces

  • 13 de mayo, 2021 • 15:57
  • Irene Torres

La harina de garbanzo es una alternativa muy saludable, nutritiva y versátil. Puede emplearse como cualquier otra harina y es una opción que deberías considerar. Tiene grandes propiedades muy beneficiosas para nuestra salud y supone un verdadero tesoro para incluir en nuestra despensa. ¿No la conocías? ¡Descúbrela!