Frutos secos

Encuentra información sobre los diferentes tipos de frutos secos que existen y las características nutricionales más importantes de cada uno de ellos, para que puedas mantener una dieta saludable
pastel con harina de semola

Semolina: el ingrediente secreto de los Durum

  • 23 de septiembre, 2022 • 14:00
  • Carol Álvarez

La sémola es una harina gruesa hecha de trigo duro, un tipo de trigo duro. Cuando se muele en harina, el trigo duro se conoce como sémola y se usa en todo el mundo en pan, pasta y gachas, sobre todo para hacer los durum de kebab. Esta harina es más oscura y de color más dorado que la harina para todo uso. Tiene un aroma suave y terroso, además de muchos beneficios para la salud.

Un tarro lleno de pistachos

¿Es bueno comer pistachos?

  • 25 de mayo, 2022 • 12:59
  • Lifestyle

Los pistachos son frutos secos muy deliciosos y que pegan bien con casi cualquier alimento, tanto dulce como salado. El principal inconveniente por el que la población no come tantos pistachos como debería es por su precio. Es de los frutos secos más caros de la actualidad, aun así, merece mucho la pena su consumo, y a lo largo de este texto entenderemos porqué decimos esto.

Una abeja en una flor

¿El polen granulado de abeja es bueno para el organismo?

  • 19 de enero, 2022 • 14:00
  • Sofía Pacheco

El polen de abeja se está poniendo de moda, y como siempre queremos dar datos reales y científicos sobre su uso, tanto los beneficios, como los riesgos, ya que no cualquier persona debe consumir polen granulado de abeja. Aquí veremos si es necesario o no para nuestra salud, a partir de qué edad, qué cantidad, etc.

Vasitos llenos de chufas

Principales propiedades de la chufa

  • 04 de septiembre, 2022 • 13:11
  • Lifestyle

La chufa es conocida por ser el ingrediente estrella de la famosa horchata valenciana, pero hay mucho más allá de esta bebida sabrosa y refrescante. La chufa está llena de beneficios para el organismo, y después de leer este texto querremos añadirla a nuestra dieta más veces de lo que lo hemos hecho en toda nuestra vida. Por ejemplo, comer chufas nos ayuda a evitar la anemia, el estreñimiento, reduce el colesterol malo, etc.

palomitas con caramelo

¿Cuántas calorías tienen las palomitas según su tipo?

  • 16 de septiembre, 2021 • 14:00
  • Carol Álvarez

Las palomitas de maíz son un snack delicioso y saludable, siempre que se preparen teniendo en cuenta su nutrición. Las cantidades de grasas y calorías en las palomitas de maíz que comemos en el cine son muy diferentes a aquellas con poca o nada de mantequilla.

Un cuenco lleno de semillas de amaranto

Amaranto, el alimento vegetal más completo

  • 23 de agosto, 2021 • 16:00
  • Sofía Pacheco

El amaranto está a medio camino entre una semilla y un cereal, es por esto por lo que se le considera un pseudocereal. Pero dejando a un lado ese aspecto, estas bolitas minúsculas de color amarillo dorado son excepcionalmente saludables y son unas desconocidas hasta ahora que se están popularizando en la cocina vegana, vegetariana y cocina healthy moderna.

cacahuete en polvo desgrasado en una cuchara

Ventajas del cacahuete en polvo en las recetas

  • 26 de agosto, 2022 • 10:10
  • Carol Álvarez

Los cacahuetes, sin importar su forma, ofrecen una variedad de beneficios para la salud merecedores de estar dentro de una alimentación saludable. Son una gran fuente de energía, ricos en vitaminas como niacina y vitamina E, proteínas, fibra y manganeso. El cacahuete en polvo también puede formar parte de una dieta saludable, ya que su mayor contenido energético hará que te sientas lleno y satisfecho.

Un hombre sujeta entre sus manos un poco de comino

Beneficios del comino

  • 23 de mayo, 2022 • 12:25
  • Lifestyle

El comino no se usa tanto como debería. Estamos acostumbrados a usar sal, pimienta, orégano, nuez moscada, azafrán, etc. pero el comino es «el gran olvidado» (es más propio de las comidas árabes), a pesar de sus beneficios para salud. El uso del comino puede ayudarnos a reducir el azúcar en sangre, el mal aliento y problemas bucodentales.