Según los resultados de diversas investigaciones, se recomienda que la dieta consista principalmente en alimentos de bajo índice glucémico (IG), ya que ofrecen una fuente saludable de energía sin causar picos abruptos en los niveles de glucosa. En este caso, vamos a centrarnos en el azúcar de la fruta. Existen diferentes tipos de frutas con una cantidad mayor o menor de azúcar (fructosa).
En este artículo vamos hablar de las 7 frutas más bajas en azúcar y cuáles la importancia de reducirlo.
Estudios acerca del azúcar de la fruta
Según una revisión publicada en Hospital Nutrition, ciertos estudios indican que los azúcares de frutas, cuando se consumen con fibra, pueden provocar una respuesta glucémica reducida debido al proceso de absorción más lento a nivel intestinal, lo que los convierte en una opción conveniente.
Por el contrario, el consumo de frutas proporciona no sólo carbohidratos sino también una gran cantidad de nutrientes que promueven la salud, como minerales, vitaminas y una amplia gama de compuestos antioxidantes. Sin embargo, si necesita controlar sus niveles de azúcar en sangre o planea consumir una cantidad sustancial de fruta sola, se recomienda optar por frutas bajas en azúcar, ricas en fibra, moderadamente maduras y consumirlas crudas. y forma no procesada.
Hay un total de siete frutas que contienen cantidades mínimas de azúcar. En la escala del pan blanco, las frutas suelen tener un índice glucémico que oscila entre 56 y 103. Además, como mencionamos anteriormente en nuestra revisión de estudios, optar por frutas con un índice glucémico más bajo potencia las ventajas de consumirlas.
7 frutas sin azúcar
Para asegurar el consumo de frutas sin un aporte excesivo de azúcar, vamos a nombrarte cuáles son las 7 frutas conocidas por su bajo contenido en azúcar.
Arándano
Los arándanos, que contienen 6,1 g de azúcares por 100 g, no sólo son una rica fuente de potasio sino también una excelente fuente de manganeso. Además, ofrecen una variedad de vitaminas esenciales como vitamina C, B3, K, betacaroteno y luteína.
Los beneficios para la salud de los arándanos son numerosos. El tono azulado de estas bayas se atribuye a su alta concentración de antocianinas antioxidantes. Estos compuestos desempeñan un papel crucial en la protección del sistema cardiovascular, así como en la mejora de la memoria y la visión. Además, combaten los efectos del envejecimiento prematuro y ayudan a prevenir infecciones, especialmente las del tracto urinario.
Frambuesa
Las frambuesas, conocidas por su sabor intenso y picante, tienen un contenido de azúcar notablemente bajo, de sólo 4,6 g por 100 g. A pesar de esto, están repletos de una gran cantidad de nutrientes esenciales. Esta vibrante fruta cuenta con una impresionante variedad de calcio, hierro, potasio y selenio, así como una gran cantidad de vitaminas C, E, K, B3, B5 y B9. Además, las frambuesas son una gran fuente de betacaroteno y luteína.
La frambuesa es conocida por sus diversas ventajas, incluidas sus propiedades antioxidantes, diuréticas, depurativas y antirreumáticas. La presencia de fibra, concretamente pectina, ayuda a mantener un sistema digestivo sano regulando el tránsito intestinal.
Fresa
Con un delicioso dulzor natural, esta sustancia en particular contiene sólo de 5 a 7 gramos de azúcares por cada 100 gramos, además de tener más del 90% de contenido de agua orgánica. No sólo eso, sino que sirve como un excelente proveedor de nutrientes esenciales como vitamina C, B3, B5 y B9. Además, contiene colina, luteína y una variedad de ácidos orgánicos, todos los cuales contribuyen a sus propiedades desintoxicantes y a su capacidad para aliviar los síntomas reumáticos.
La abundancia de hierro, calcio y otros minerales esenciales que se encuentran en las fresas la distinguen como una fruta remineralizante y antianémica, destacando algunos de sus notables beneficios.
Sandía
Con tan solo 4,5 g de azúcar por cada 100 g, esta fruta en particular se considera una de las más bajas en calorías. El 95% restante está compuesto mayoritariamente por agua y fibra. En particular, cuenta con un alto contenido en vitamina C y carotenos, incluidos betacaroteno (provitamina A) y licopeno. Además, es una buena fuente de minerales esenciales como el potasio y el calcio.
La sandía ofrece multitud de ventajas para la salud. Con sus propiedades diuréticas y limpiadoras, es un complemento perfecto para los regímenes de pérdida de peso y beneficioso para las personas que padecen infecciones renales, problemas de próstata y artritis. Además, desempeña un papel en la regulación de la presión arterial.
Melón
El melón, que contiene más del 90 % de agua orgánica y 6 g de azúcares por 100 g, ofrece un generoso aporte de betacarotenos antioxidantes y luteína. Estos compuestos protegen la piel contra el daño solar y al mismo tiempo promueven un bronceado saludable. Además, el melón es una valiosa fuente de vitamina C, B3 y B9, así como de potasio, selenio, fósforo y colina, que mejoran la memoria.
Las ventajas de consumir melón se extienden a favorecer el óptimo funcionamiento del sistema renal, convirtiéndolo en un excelente depurativo natural.
Mora
Las moras son una fuente excepcional de diversos micronutrientes y contienen sólo 5,1 g de azúcares por cada 100 g. Ofrecen una gran cantidad de minerales esenciales como calcio, hierro, potasio, zinc y selenio, así como vitaminas vitales como C, B3 y B9. Además, las moras están repletas de antioxidantes como la luteína y el betacaroteno (provitamina A). Además, son una fuente destacada de vitamina K, que ayuda a la coagulación de la sangre.
Las moras ofrecen una serie de ventajas, pero un beneficio notable es su rico contenido en ácido málico, pectina y una cantidad importante de antocianinas. Estos pigmentos antioxidantes no sólo contribuyen al tono azul de las moras, sino que también protegen los sistemas inmunológico y circulatorio.
Nectarina
Por su parecido con el melocotón, la nectarina destaca por ofrecer sólo 8 g de azúcares por 100 g y por un impresionante contenido de agua de casi el 90%. No sólo aporta hidratación, sino que también contiene importantes cantidades de potasio, fósforo, zinc y hierro. Además, sirve como una valiosa fuente de vitamina C, B3 y colina, especialmente cuando se consume sin quitarle la cáscara.
Las ventajas destacadas de la nectarina incluyen su betacaroteno y criptoxantina, que sirven como antioxidantes y precursores de la vitamina A. Estos elementos desempeñan un papel crucial en la protección de la piel del daño solar y la estimulación de la función inmune.
Espero que con esta información puedan conocer más sobre las 7 frutas más bajas en azúcar.