Las frutas y verduras que encontramos en el supermercado suelen venir con una pegatina que reconoce el productor del alimento. Por ejemplo, en el caso de las manzanas, Marlene es una de las marcas más conocidas. No obstante, la mayoría de nosotros quitamos esta pegatina rápidamente para lavar la fruta e hincarle el diente. Pero, ¿qué ocurriría si encontramos una pegatina que ayude a conservarlas frescas y en mejores condiciones durante más tiempo?
StixFresh asegura que puede lograrlo. «Solo en los Estados Unidos, desde la granja hasta la nevera, el 52% de las frutas y verduras frescas se desperdician. Eso es una pérdida anual de decenas de miles de millones de dólares. Es hora de StixFresh, la forma totalmente natural de extender de manera segura y fácil la vida útil de la fruta hasta 14 días«, afirman en la web de Stixfresh.
¿Es StixFresh el futuro?
La empresa asegura que «se pueden colocar pegatinas StixFresh en manzanas, peras, aguacates, frutas de dragón, kiwis, mangos, naranjas y otras frutas cítricas para ayudar a mantenerlos firmes, dulces y jugosos«. Podría ser una solución al uso de tanto plástico para conservar los alimentos.
Aun así, te estarás preguntando cómo es esto posible. ¿Contiene químicos? Ellos aseguran que es totalmente natural y sin ninguna sustancia química entre sus componentes. «Está compuesto de cera de origen especial y otros ingredientes naturales con las que se crea una capa protectora alrededor de la fruta«, comentan. Esta es la manera para ralentizar el proceso de maduración, pero además hay estudios que aseguran que es capaz de mejorar su dulzor, así como retener la humedad.
StixFresh mejora la existencia de las pegatinas
El origen de este adhesivo no fue más que una manera de reutilizar la idea de las que ya existían en el mercado. Zhafri Zainudin, su creador, quiso dar solución a un problema recurrente entre sus amigos: «uno de esos amigos era el propietario de un puesto de frutas tropicales que estaba frustrado con la abundante mercancía que acababa estropeándose. Zhafri quería encontrar una solución que fuera simple. Como casi todas las frutas ya tienen una etiqueta, se preguntó cómo podía usarla para su solución. De esta manera, su solución no requeriría una gran inversión de capital para implementar. Simplemente sería mejorar lo que ya existía”.
Lógicamente, la creación y el desarrollo no fue inmediato. Necesitó varios años y la unión de varios profesionales que entendieran lo que tenía en mente. Por suerte, StixFresh es capaz de alargar la vida de la fruta, impedir el crecimiento bacteriano y los riesgos de una maduración excesiva.
No es válida para todo tipo de frutas
La mala noticia es que StixFresh no funciona con todas las frutas, aún. Tan solo se ha comprobado los efectos positivos en manzanas, peras, aguacates, frutas de dragón, kiwis, mangos, naranjas y algunos otros productos cítricos. Estamos seguros de que siguen trabajando arduamente para conocer en qué otros vegetales se puede conseguir alargar la duración de vida. De hecho, animan a que sean los propios consumidores los que prueben y envíen sus comentarios.