Alcampo es uno de los grandes almacenes más importantes de España. Aunque el aumento de los productos ricos en proteína no les conmueve para crear los suyos en marca blanca, Alcampo tiene una gran variedad de postres y yogures proteicos de varias marcas.
Los yogures, mouses, pudines y otros postres ricos en proteínas pueden formar parte de cualquier alimentación. Sobre todo lo consumen aquellos que llevan una dieta saludable, equilibrada y variada. Muchos de ellos pueden ser una buena fuente de proteínas, teniendo en cuenta su escaso valor calórico y bajo en grasas.
Yogures con proteínas
Alcampo cuenta con un gran lineal de yogures ricos en proteínas. Aunque Auchan aún no tiene sus propias versiones, no son pocas las marcas que encontramos en la zona de frío.
YOPRO de arándanos
YOPRO es la línea de Danone rica en proteínas. Este yogur proteico es ideal para aquellas personas que cuidan mucho su alimentación, ya que cada uno contiene 15 gramos de proteínas.
Sus ingredientes son: «leche desnatada pasteurizada, arándanos (5,8%), almidón modificado de maíz, fermentos lácticos, correctores de acidez (citrato de sodio y ácido cítrico), espesantes (pectinas y goma guar), aromas, edulcorantes (acesulfamo K y sucralosa) y vitamina D«.
En cuanto a los valores nutricionales, por cada yogur (160 gramos) aporta:
- Valor energético: 142 calorías
- Grasas: 0.16 gramos
- Grasas saturadas: 0.16 gramos
- Hidratos de carbono: 5’7 gramos
- Azúcares: 5’5 gramos
- Proteínas: 9’3 gamos
- Sal: 0.08 gramos
Skyr de Ehrmann
Un yogur de estilo islandés desnatado y rico en proteínas. Este producto que sea al natural o con fruta es una gran idea para el desayuno, la merienda y un delicioso postre. La fresa se mezcla con un yogur cremoso estilo islandés, ideal como postre de alta proteína o como tentempié saludable.
Los valores nutricionales por cada 100 gramos de Skyr de Ehrmann son:
- Energía: 74 calorías
- Grasa: 0,2 gramos
- Grasas saturadas: 0,1 gramos
- Hidratos de carbono: 10 gramos
- Azúcar: 9 gramos
- Proteína: 8 gramos
- Sal: 0,1 gramos
Lindahls Pro+ de Nestlé
Este yogur de proteínas está disponible en sabor fresa y lima. Con el 50% de la proteína de la Caseina y 50% de suero, ofrece el equilibrio perfecto para la conservación y reparación de la masa muscular. Es ideal para tomarlo antes o después del entrenamiento, y se encuentra en Alcampo a un precio económico.
Está compuesto por «leche pasteurizada desnatada,concentrado de proteínas de suero lácteo ,agua, aromas, concentrado de zanahoria negra,edulcorantes (aspartamo, acesulfamo K), fermentos lácteos, coagulante de la leche microbiano«.
Los nutrientes que aporta este yogur rico en proteínas son:
- Valor energético: 91 calorías
- Grasas: 0.3 gramos
- Grasas saturadas: 1’5 gramos
- Hidratos de carbono: 4’5 gramos
- Azúcares: 4 gramos
- Proteínas: 18 gramos
- Sal: 1’5 gramos
NESTLÉ Lindahls de stracciatella
Este lácteo proteico elaborado sin azúcares añadidos, contiene 15 gramos de proteínas por cada 100, lo que lo convierte en un alimento ideal para aquellos que se quieren cuidar. Además, su sabor a stracciatella lo hace una opción variada en la dieta.
Sus ingredientes son: «queso fresco desnatado (93,5%), preparado de Stracciatella (6,5%) [agua, virutas de chocolate (0,5%) (manteca de cacao, cacao en polvo, cacao desgrasado en polvo, mantequilla concentrada, azúcar), almidón modificado de maíz, aroma natural de vainilla, espesante (pectinas), edulcorantes (aspartamo, acesulfamo K)]«.
Por cada vasito de 150 gramos, Lindahls Stracciatella aporta:
- Valor energético: 88’5 calorías
- Grasas: 0’9 gramos
- Grasas saturadas: 0’3 gramos
- Hidratos de carbono: 5’1 gramos
- Azúcares: 4’8 gramos
- Proteínas: 15 gramos
- Sal: 0.15 gramos
Mousse y pudin proteicos
No solamente los yogures se están especializando en ser altos en proteínas. Las marcas de lácteos también tienen entre sus variedades nuevas versiones de mousse y pudin. En Alcampo podemos encontrar de diferentes sabores.
Pudin Profeel de Valio
Valio tiene disponibles dos sabores de pudin ricos en proteínas: chocolate y caramelo.
Tomando de referencia el de sabor a chocolate, los ingredientes que lo componen son «leche semi-desnatada pasteurizada, proteína de la leche, polvo de cacao desgrasado (2,4 %), chocolate (0,3%), almidón de maíz modificado, aromas, espesante (carragenanos), edulcorantes (acesulfame K, sucralosa), aromas, sal y enzima de lactasa«.
En cuanto a los valores nutricionales, por cada pudin (180 gramos) encontramos:
- Valor energético: 147 calorías
- Grasas: 2’7 gramos
- Grasas saturadas: 0’5 gramos
- Hidratos de carbono: 10’8 gramos
- Azúcares: 7’3 gramos
- Proteínas: 20 gramos
- Sal: 0.3 gramos
Pudin de café de Ehrmann
Los amantes del café están de suerte. Alcampo tiene uno de los mejores pudin ricos en proteínas de la marca Ehrmann. En cada vaso encontramos hasta 20 gramos de proteínas, y es bastante saciante. También está disponible con sabor a avellanas y con sabor a vainilla.
Sus ingredientes son «leche desnatada, 9% proteínas de la leche, nata, 1% café tostado, almidón modificado, lactasa, espesantes: carragenano, E 466; edulcorantes: acesulfamo K, sucralosa; colorantes: caramelo de sulfito amónico, carotenos; sal, aroma. Contiene azúcares naturalmente presentes«.
En cuanto al valor nutricional, por cada vaso de pudin proteico de Ehrmann (200 gramos) aporta:
- Valor energético: 152 Kcal
- Grasas: 3 gramos
- Grasas saturadas: 2 gramos
- Hidratos de carbono: 11’4 gramos
- Azúcares: 9 gramos
- Proteínas: 20 gramos g
- Sal: 0.24 gramos
Mousse proteico de Ehrmann
Continuando con la misma marca, Ehrmann también tiene un delicioso mousse de chocolate rico en proteínas. No tiene nada que envidiar a los clásicos mousse azucarados, ya que el sabor es igual o superior.
Está compuesto por «leche desnatada, proteínas de la leche 6,5%, cacao en polvo 4%, nata 3,2%, gelatina, almidón modificado, aroma natural, espesantes (carragenano, goma guar), lactasa, edulcorantes (E 950, sucralosa). Contiene azúcares naturalmente presentes. Montado con nitrógenio«.
Esta mousse de chocolate proteica de 200 gramos aporta:
- Valor energético: 152 calorías
- Grasas: 3’2 gramos
- Grasas saturadas: 2’2 gramos
- Hidratos de carbono: 10 gramos
- Azúcares: 8 gramos
- Proteínas: 20 gramos
- Sal: 0.2 gramos
Otros postres
Los yogures, las mousses y los pudines no son los únicos postres ricos en proteínas de Alcampo. Hay otras propuestas bastante interesantes para adaptarse a todo tipo de gustos.
Flan de clara de huevo DHUL
La famosa marca DHUL también ha tenido que actualizar su clásica receta de flan para incrementar el valor proteico. La forma más sencilla de hacer esto es haciendo flanes con clara de huevo. Además, aseguran que no contiene grasa y está libre de azúcares añadidos.
Sus ingredientes son «leche desnatada pasteurizada, clara de huevo (26%), proteínas de la leche, edulcorantes: maltitoles, sucralosa; colorantes: norbixina de bija, caramelo natural; emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de los ácidos grasos, estabilizantes: goma guar, goma garrofín y aromas«.
Cada flan rico en proteínas de DHUL pesa 120 gramos y aporta los siguientes valores nutricionales:
- Valor energético: 73 calorías
- Grasas: 0.6 gramos
- Grasas saturadas: 0.3 gramos
- Hidratos de carbono: 8’2 gramos
- Azúcares: 4.9 gramos
- Proteínas: 10’2 gramos
- Sal: 0.28 gramos
Copa de chocolate de Ehrmann
La copa de chocolate cubierta de nata es uno de los postres más consumidos (y calóricos). Sin embargo, Ehrmann ha creado una versión alta en proteínas y baja de calorías. Además, completamente saludable.
Los ingredientes de esta copa de chocolate son «leche desnatada, proteínas de la leche 8,5%, nata 5%, cacao en polvo 1,5%, almidón modificado, espesantes (carragenano, E 466), gelatina de bovino, cacao desgrasado en polvo 0,2%, emulgente (E 472b), lactasa, aroma natural, edulcorantes (E 950, sucralosa)».
En cuanto al valor nutricional, por cada copa de 200 gramos aporta:
- Valor energético: 164 Kcal
- Grasas: 4’8 gramos
- Grasas saturadas: 4’8 gramos
- Hidratos de carbono: 10 gramos
- Azúcares: 8 gramos
- Proteínas: 20 gramos
- Sal: 0.24 gramos
Gelatina Extracolágeno de Yelli Frut
Estas gelatinas están disponibles en sabor tropical o tarta de queso. Yelli Frut extra colágeno sabor tropical es otra alternativa baja en calorías, es una opción donde el sabor y la ausencia de grasa, azúcar y alérgenos (excepto trazas de leche). Según comenta la marca, con tan solo 2 vasitos de Gelatina Extra Colágeno se consigue aportar al organismo la cantidad de 10 gramos de colágeno diarios.
Sus ingredientes son: «yogur desnatado 90% (leche desnatada, sólidos lácteos, fermentos lácticos), colágeno hidrolizado 5%, aromas, edulcorante: sucralosa (0,02g por 100g de producto), vitaminas C y D«.
En cuanto al valor nutricional, por cada vaso de gelatina (100 gramos) encontramos:
- Valor energético: 60 calorías
- Grasas: 0.2 gramos
- Grasas saturadas: 0.1 gramos
- Hidratos de carbono: 5.5 gramos
- Azúcares: 5.2 gramos
- Proteínas: 9 gramos
- Sal: 0.1 gramos