¿Qué alimentos pueden reducir la producción de mocos?

¿Qué alimentos pueden reducir la producción de mocos?

Carol Álvarez

Aunque es muy molesto tratar la flema o los mocos, en realidad es algo bueno para tu cuerpo. Actúa como lubricante ayudando a que los alimentos se muevan a través del tracto gastrointestinal y protegiendo esos tejidos de ácidos y partículas extrañas.

Nuestros cuerpos necesitan flema, pero si estás sobre produciendo (algo que puede suceder cuando estás luchando contra un resfriado, experimentando una infección de los senos nasales o incluso luchando contra el reflujo), es posible que quieras recurrir a tu dieta para obtener algo de alivio.

Alimentos que pueden empeorar la flema

Los alimentos que comemos pueden ayudar a mejorar o empeorar la situación de los mocos y, en algunos casos, puede ser la causa principal. Intenta reducir el consumo de estos alimentos, tanto de manera directa como en recetas. A pesar de ser saludables en su mayoría, pueden incrementar la cantidad de mucosa en el tracto respiratorio.

Chocolate

El postre y el refrigerio más amados podrían estar contribuyendo a tu problema constante de flema, especialmente si tienes reflujo laringofaríngeo (LPR) o reflujo gastroesofágico (GERD).

El chocolate puede debilitar los esfínteres esofágicos superior e inferior. Estos esfínteres actúan como guardianes, manteniendo los alimentos y los líquidos en la dirección correcta (hacia abajo) y evitando que el ácido del estómago suba hacia el esófago, la faringe y la laringe.

Si los esfínteres se debilitan y el ácido del estómago termina donde no corresponde, puede desarrollar ronquera, pérdida de la voz, tos crónica y flema en la parte posterior de la garganta. Para empeorar las cosas, comer chocolate también puede aumentar la producción de ácido estomacal, agravando el problema.

Menta

Al igual que el chocolate, la menta puede empeorar la flema, especialmente si tienes reflujo laringofaríngeo o enfermedad por reflujo gastroesofágico. Pese a todo pronóstico, la hierba de menta también puede debilitar los esfínteres esofágicos superior e inferior, empeorando la situación. Es posible que no hubieras caído en la cuenta de esto, ya que muchos productos farmacéuticos para resfriados contienen cierta base de mentol.

No suele ser un alimento especialmente peligroso porque tampoco consumimos grandes cantidades de menta. Sin embargo, puede ser interesante reducir su consumo en momentos puntuales de alergia o resfriados.

menta para producir mocos

Café

Lo siento amantes cafeteros, pero el café puede agravar tus problemas de flema.

Como el chocolate y la menta, el café también debilita los esfínteres esofágicos superior e inferior, lo que permite que el ácido del estómago regrese al esófago y la garganta. Esta irritación puede provocar la producción de flemas. Además, esta bebida es un potente diurético que puede favorecer a la deshidratación del organismo. Vigila tu ingesta de café diaria para no exacerbar los síntomas de la alergia o resfriado común.

Alcohol, principal enemigo de los mocos

Al igual que los demás alimentos y bebidas de esta lista, el alcohol también puede debilitar los esfínteres esofágicos superior e inferior, provocando irritación y flema.

Esta sustancia también es un diurético, lo que significa que puede dejarte deshidratado si te excedes. Cuando estás bien hidratado, la flema se afloja más y se mueve más rápido; cuando está deshidratado, tiende a quedarse más tiempo. Así que es importante reducir o eliminar su ingesta totalmente cuando se tiene un resfriado u otra afección que genera la producción de mocos.

El vino contiene una histamina natural que puede hacer que los tejidos nasales se hinchen, provocando esa irritante congestión. Mientras tanto, la mayoría de las cervezas tienen gluten y otros licores (como el whisky) causan problemas a las personas a pesar de que supuestamente se elimina el gluten en el proceso de destilación.

Lácteos

Durante muchas generaciones, se ha pensado que los productos lácteos promueven la producción de moco y flema, lo que comúnmente se conoce como el «efecto del moco de la leche». Sin embargo, algunos dicen que esto es solo una vieja falacia. Algunos estudios concluye que la teoría del efecto del moco de la leche es plausible, pero se necesita más investigación.

Otro estudio mostró que las reacciones alérgicas a la leche pueden aumentar la producción de pólipos nasales, que es una causa común de sinusitis. Incluso, parece hacer una mayor incidencia de sinusitis crónica en personas con alergia a la leche.

Aún así, existe una investigación limitada sobre el tema. Si se sospecha que la leche puede agravar los síntomas, habla con un profesional de la salud. Pueden recomendar restringir los productos lácteos para ver si los síntomas desaparecen. Sin embargo, si no tenemos alergia o sensibilidad a los lácteos, probablemente no sea necesario eliminarlos de la dieta.

cerezas para producir mocos

Alimentos con alto contenido de histamina

Aunque es muy poco común (afecta aproximadamente al uno por ciento de la población), otra causa de acumulación de flema relacionada con la dieta puede deberse a una intolerancia a la histamina.

Nuestros cuerpos contienen histamina, pero hay alimentos y bebidas que también la contienen, según un artículo de noviembre de 2014 en el Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Estos alimentos incluyen muchos fermentados (como queso, yogur y chucrut), así como carnes y pescados procesados, cerezas, berenjenas, entre otros.

Si te vuelves intolerante, podrías experimentar síntomas similares a una alergia alimentaria, incluido un aumento de la producción de flema o moco. Esta acumulación puede provocar muchos síntomas, incluidos los relacionados con la sinusitis, como estornudos, congestión nasal, secreción nasal y dificultad para respirar. Por lo tanto, si tenemos intolerancia a la histamina, comer alimentos con alto contenido de histamina puede empeorar los síntomas.

Bebidas carbonatadas

Puede que te guste tu refresco light o el agua mineral, pero puedes estar haciendo más daño que bien si tienes un problema de flema persistente. Las bebidas carbonatadas tienen más gas por lo que hacen que eructemos más.

Aunque esto no es un problema para la mayoría, puede serlo para otros porque eructar promueve el reflujo del contenido de nuestro estómago.

Top 9 de alergias alimentarias

La leche, los huevos, los cacahuetes, la soja, el trigo, las nueces, los mariscos, el pescado y el sésamo forman el «Top 9», entre las nueve alergias alimentarias más comunes. Algunos síntomas clásicos de las alergias alimentarias incluyen picazón en los ojos y la piel, urticaria, hinchazón alrededor de los ojos o de la lengua, mareos, náuseas y vómitos.

Si eres alérgico a uno de estos alimentos, también puedes experimentar síntomas en los pulmones y la región de la garganta, como una mayor producción de flema, dificultad para entrar y salir aire, tos, sibilancias e inflamación de la garganta, entre otros. Los síntomas generalmente ocurren de inmediato o entre minutos y dos horas después de ingerir el alimento.

Alimentos que ayudan a eliminar los mocos

Todos somos diferentes, y lo que funciona para una persona puede no funcionar para otra. Antes de cambiar a una dieta anti-mucosidad, se recomienda hablar con un médico. Buscaremos alimentos que puedan reducir la producción de mucosidad. Las frutas y verduras son ricas en antioxidantes. De hecho, los antioxidantes ayudan a respaldar la capacidad del cuerpo para mantenerse saludable y sanar si se enferma. La vitamina C, por ejemplo, tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a abrir las vías respiratorias y reducir las sibilancias.

También existen ciertas comidas que mejoran la expulsión de la mucosa y alivian las vías respiratorias. Además, calmarán la garganta e hidratarán al organismo para ayudar a eliminar los molestos mocos.

Sopas a base de caldo

El vapor y los líquidos hidratantes de las sopas calientes a base de caldo como vegetales, fideos de pollo y similares pueden ayudar a aflojar la flema que se acumula en la garganta. Y cuando estás deshidratado, la mucosidad no se aclara de la garganta tan fácilmente. Es por eso que este tipo de recetas son beneficiosas y recomendables en temporadas de frío.

Además, son muy nutritivas y se pueden combinar con otro tipo de alimentos, como huevos picados, legumbres o trozos de pollo.

Líquidos claros para expulsar mocos

Al igual que la sopa, el agua, el y otras bebidas hidratantes pueden ayudar a eliminar la congestión de la garganta y también ayudan a prevenir la deshidratación. También pueden aliviar la garganta. Es posible que quieras omitir los cítricos (limón en agua, jugo de naranja, etc.), si tienes problemas para flujo. Las bebidas carbonatadas como los refrescos transparentes o el agua con gas también pueden ser irritantes.

Además, si los tomas calientes (como las infusiones) estarás beneficiándote de los vapores y sus propiedades en las mucosas.

chili picante para mejorar mocos

Alimentos picantes para los mocos

A lo mejor quieres evitar los alimentos picantes si tienes problemas de reflujo (que puede empeorar los problemas de flema) pero, de lo contrario, es posible que desees considerar un tazón de ramen picante.

Un artículo publicado en la Biblioteca Cochrane en julio de 2015 encontró que la capsaicina, el compuesto que aporta el calor a los pimientos picantes, puede reducir el grosor de los mocos. No obstante, debes tener cuidado con su consumo, ya que hacerlo de manera abundante puede acarrear problemas de estómago.

Alimentos ricos en fibra

Comer alimentos llenos de fibra, como frutas, verduras, legumbres y cereales integrales, puede ayudar a reducir la flema. Un estudio anterior de abril de 2004, publicado en American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, encontró una correlación entre el aumento de la ingesta de fibra y la menor aparición de tos con flema.

También hubo un vínculo con el consumo de frutas y alimentos a base de soja. Ten en cuenta que este fue un estudio que analizó la asociación entre la dieta y la prevalencia de tos con flema; es necesario realizar más investigaciones en esta área.

Mientras que la fruta es buena, las verduras son aún mejores. Las elecciones dietéticas deben centrarse firmemente en consumir una variedad de vegetales frescos, ligeramente cocidos al vapor es simplemente perfecto. Las verduras frescas de temporada son especialmente potentes refuerzos inmunológicos ya que contienen clorofila. Se recomienda incluir la mayor cantidad posible de ajo y cebolla; ambos son conocidos por respaldar su función inmunológica. La quercetina (otro bioflavonoide) en las cebollas es antiinflamatoria y también ayuda a descomponer la mucosidad.

Pescados

Los pescados ricos en Omega-3 como el salmón salvaje, el atún, el arenque, las sardinas y la caballa son buenas fuentes de proteínas para reducir la mucosidad. Los ácidos grasos Omega-3 apoyan la función inmunológica y reducen la inflamación, y son una buena opción para reducir la carga de mucosidad.

De esta manera no será necesario consumir una mayor cantidad de aceite de oliva para adquirir más Omega-3 y 6. Además, estos pescados también aportan otras vitaminas y minerales, como la vitamina D.

Jengibre

El jengibre puede ayudar a descomponer las toxinas y la mucosidad muy rápidamente debido a los beneficios enzimáticos específicos que posee.

También produce un efecto antiinflamatorio en el cuerpo que significa para el sistema inmunológico que es seguro y que no necesita producir un mecanismo de protección como la mucosidad en primer lugar. Usaremos jengibre fresco cuando sea posible y agregaremos un poco de cúrcuma para beneficiarnos aún más.

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