Galletas Dinosaurus: calorías, azúcar y mejores versiones

Galletas Dinosaurus: calorías, azúcar y mejores versiones

Carol Álvarez

Los de la generación de los 90 en adelante hemos disfrutado desayunos y meriendas con estas galletas, aunque vivíamos en la ignorancia de su composición. Están buenísimas, no se puede negar, pero los ingredientes de estas galletas infantiles dejan mucho que desear. Vamos a analizar qué contienen las galletas Dinosaurus para ser conscientes de lo que nuestros pequeños están tomando en sus desayunos.

Los desayunos y meriendas de nuestros hermanos pequeños, hijos o nietos están en manos de una industria que juega con la desinformación y el marketing. Por eso, es interesante conocer qué se esconde detrás de productos infantiles que son aparentemente saludables.

Listado de ingredientes

Las galletas Dinosaurus se anuncian como unas galletas infantiles de cereales y vitaminas. Suelen estar acompañadas de imágenes de un tazón con leche y hojas de trigo para dar credibilidad a lo «saludables» que pueden llegar a ser. ¿Es realmente así? ¿Que tenga cereales significa que son integrales?

  • Cereales 67%. Ese porcentaje de cereales se refiere a la cantidad de harina refinada que contienen las galletas. Son harinas de cereales, sí, pero no debemos confundirlas con integrales. Cualquier galleta, bollo o pan procesado contiene harina de cereales, pero no quiere decir que sean con el grano completo. En este caso, tampoco lo es, por lo que la especificación de «cereales 67%» no deja de ser un camuflaje de harinas refinadas.
  • Azúcar. Ya sabéis que el listado de ingredientes va en relación con la cantidad que existe en el producto. Es decir, el segundo componente que tiene mayor presencia en estas galletas es el azúcar. Su presencia hace que el consumo de azúcar añadida sea más elevada de manera diaria. A largo plazo, la ingesta excesiva puede crear enfermedades cardiovasculares peligrosas.
  • Aceites vegetales. Por desgracia en este caso son el aceite de girasol alto oleico (10%) y aceite de palma. Sería mejor si estuviera presente el aceite de oliva, aunque la cantidad tampoco es demasiado elevada como para notar beneficios en su ingesta. Este tipo de aceites es mejor consumirlos fuera de productos ultraprocesados.
  • Sal. Realmente no es un componente insignificante como para alertar que sea alto en sodio. Tan solo sirve para mejorar el sabor en la masa y no hacerla tan azucarada. De igual forma se suele añadir a dulces y postres caseros.
  • Suero de leche en polvo. Este suero es el encargado de aportar cierta cantidad de proteínas en las galletas. Sin embargo, su presencia es tan baja que no merece la pena consumir estas galletas como fuente de proteínas.
  • Gasificantes. Un motivo para alejarnos de las galletas Dinosaurus son los químicos presentes en ellas. Es pequeñas cantidades y de manera ocasional no causarán demasiados riesgos. Sin embargo, tomarlas como merienda diaria puede provocar malestar intestinal y gases.
  • Leche desnatada en polvo. Al igual que el suero de la leche, está presente en muy poca cantidad. Pese a ser de los mejores ingredientes de estas galletas, no merece la pena destacarlos. Se suele añadir para dar esa ligereza y textura casi deshecha cuando se mastica.
  • Jarabe de glucosa y fructosa. Esto no es más que azúcar con nombres diferentes. Es una manera de distraer al consumidor que no entiende el etiquetado nutricional. Ninguno de estos azúcares son beneficiosos para la salud.
  • Aromas, antioxidantes y vitaminas. Químicos y antioxidantes de origen vegetal que no son de los peores que existen. Eso sí, al estar los últimos del listado, la cantidad es casi inexistente, por lo que comprar estas galletas por su «aporte» de vitaminas es un auténtico error. Para que nuestro cuerpo se viera abastecido de vitaminas mediante este método, tendríamos que comer una cantidad exagerada de galletas.

Valor nutricional

Los nutrientes que aporta una galleta de 10 gramos son:

  • Energía: 49 calorías
  • Grasas: 2 gramos
    • de las cuales saturadas: 0’6 gramos
  • Hidratos de carbono: 7 gramos
    • de los cuales azúcares: 2’2 gramos
  • Proteínas: 0’7 gramos
  • Sal: 0’10 gramos

No son la mejor apuesta del mercado, a pesar de que son una delicia para el paladar. Estamos ante un hidrato de carbono simple y refinado, sin aporte alguno de fibra y con un excesivo contenido de azúcar.

Para que nos hagamos una idea rápida: cada paquete contiene 4 galletas y cada galleta 2’2 gramos de azúcar. Es decir, si nuestro hijo (o nosotros mismos) tomamos un inofensivo paquete para desayunar o merendar, nos estaremos metiendo entre pecho y espalda la friolera de 8’8 gramos de azúcar.

Pero seamos sinceros, y si ese día nuestro peque tiene un hambre voraz y se zampa 2 paquetes de esas galletas, o nosotros mismos, que nos puede pasar perfectamente, y más si las comemos solas. En el caso en el que nos tomemos las galletas Dinosaurus (o cualquier otra galleta azucarada) con un batido de chocolate o fresas o zumo, ultraprocesados todos, pues el consumo de azúcar ya se triplica.

¿Sabes cuál es el consumo máximo diario recomendado de azúcar? En menores de 2 años se recomienda nada de azúcar y en niños no debe sobrepasar el 5% del total de sus calorías (unos 25 gramos). Además, varios estudios han comprobado que la mezcla de azúcar y grasas es lo que realmente hace que engordemos y se cree adicción por la comida. Por lo tanto, no dejan de ser unas galletas que pueden determinar la composición corporal de los niños.

Galletas Dinosaurus sin azúcar

Se trata de las mismas galletas que hemos analizado antes, pero en este caso sin azúcares añadidos y sin edulcorantes artificiales. Parece magia, sobre todo porque la marca se empeña en hacer unas galletas más saludables para los niños. Y no nos quejamos de eso, de hecho, lo agradecemos, pero que no nos engañen las apariencias.

En cuanto a sus ingredientes:

«Cereales 71% (harina de trigo, harina de centeno, almidón de trigo, salvado de trigo), aceite de girasol alto oleico 17%, fibras vegetales 16%, sal, gasificantes (carbonatos de amonio y de sodio), huevo en polvo, aromas, vitaminas (contiene trigo): (tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, vitamina B6, ácido fólico, vitamina B12). Puede contener leche, soja«.

Lo cierto es que son una mejor opción que la clásica versión de las galletas. Se ha añadido una mayor cantidad de cereales y su segundo componente no es azúcar. Siempre hay que evitar que el azúcar aparezca entre los 3 primeros ingredientes, y si no aparece entre los 5 primeros, mucho mejor.

Sin embargo, hay que tener en cuenta también el valor nutricional de las Dinosaurus sin azúcar. Por cada 100 gramos de galletas aportan:

  • Energía: 510 calorías
  • Grasas: 18 gramos
    • de las cuales saturadas: 1.7 gramos
  • Hidratos de carbono: 72 gramos
    • de las cuales azúcares: 1 gramo
  • Fibra alimentaria: 17 gramos
  • Proteínas: 6.6 gramos
  • Sal: 0.63 gramos

Si nos decantamos por esas galletas, debemos tener en cuenta con qué las tomamos, o las toman nuestros hijos. Es ahí donde debemos eliminar otros ultraprocesados que se han colado en nuestros hogares con el disfraz de saludables y beneficiosos, como son los zumos en Tetra Brick y los batidos con leche, así como los famosos Sunny Delight, tarritos y bolsitas de yogures líquidos y demás.

dinosaurus de chocolate

 ¿Son saludables las Dinosaurus con chocolate?

Quizá esta sea la versión menos saludable de todas. Entre sus ingredientes se destaca una reducción de cereales y un incremento del azúcar. El listado definitivo de ingredientes está compuesto por: «cereales 51% (harina de trigo, harina de centeno, almidón de trigo, salvado de trigo), chocolate con leche 25% (azúcar, manteca de cacao, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, lactosa, grasa láctea, emulgente: lecitina de girasol, aroma), azúcar, aceite de girasol alto oleico 13%, sal, suero de leche en polvo, gasificantes (bicarbonatos amónico y sódico), leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa y fructosa, antioxidantes (E 304, E 306), aroma, vitaminas (tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, vitamina B6, ácido fólico, vitamina B12), vitaminas (contiene trigo): tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, vitamina B6, ácido fólico, vitamina B12. Puede contener soja, huevos«.

Además, aporta 22 gramos de grasas y 31 gramos de azúcar añadida por cada 100 gramos de galletas. Teniendo en cuenta que cada caja contiene 8 paquetes de galletas Dinosaurus con chocolate, estaremos consumiendo más de 13 gramos de azúcar en cada paquete. Puede parecer una merienda adecuada para niños, pero es posible que los más pequeños no tomen un paquete solamente. Esto podría hacer que la ingesta de azúcar añadida se exceda a la cantidad diaria recomendada.

Si nos decantamos por las Dinosaurus con chocolate blanco, el valor nutricional es bastante parecido, aunque el aporte de cereales es inferior (49%). Sin duda, son los dos tipos de galletas menos saludables, destacando que no se recomiendan para meriendas habituales o desayunos. No importa que sean niños o adultos las que las consuman, ya que el aporte de calorías y azúcar sobrepasa cualquier recomendación saludable.

¿Y los cereales Dinosaurus?

El formato cereales de estas galletas tampoco son una gran opción de desayuno. Aunque también están disponible en al versión sin azúcar añadido, lo cierto es los ingredientes son muy similares a las galletas más grandes. En este caso, los ingredientes son «cereales (69%), aceite de girasol alto oleico (18%), fibras vegetales, chips de cereales (6,1%), sal, gasificantes (carbonatos de amonio, carbonatos de sodio), aromas, vitaminas: (tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, vitamina B6, ácido fólico, vitamina B12)«.

Sin embargo, hay que tener en cuenta también el valor nutricional de estos cereales Dinosaurus sin azúcar. Por cada 100 gramos aportan:

  • Energía: 460 calorías
  • Grasas: 18 gramos
    • de las cuales saturadas: 1.7 gramos
  • Hidratos de carbono: 60 gramos
    • de las cuales azúcares: 2 gramos
  • Fibra alimentaria: 14 gramos
  • Proteínas: 7’5 gramos
  • Sal: 0’8 gramos

Teniendo en cuenta el resto de versiones, parece que esta es la menos calórica y la que más fibra y proteína aporta. Dentro de un mercado repleto de opciones poco saludables, quizá sea aconsejable elegir el formato cereales. Dará la sensación de comer más galletas al ser más pequeñas, mientras que se reduce la cantidad de calorías.

Alternativas a las galletas Dinosaurus

No solamente nos niños se desviven por el sabor de estas galletas, que podemos estar de acuerdo en que son unas de las más deliciosas. Sin embargo, esto difiere mucho de que sean las mejores galletas infantiles del mercado. Como hemos visto anteriormente, la calidad de los ingredientes puede hacernos temblar.

Aun así, y aunque nos pese, existen mejores opciones para desayunar y merendar.

  • Queso fresco.
  • Leche con cacao puro.
  • Piezas de frutas.
  • Mermeladas sin azúcar con pan 100% integral.
  • Bizcocho casero.
  • Frutos secos y pasas.
  • Yogur natural sin azúcar con fruta y semillas.
  • Chocolate negro.
  • Crema de cacao 100% natural y sin azúcar.
  • Cremas de cacahuete, avellanas, almendras u otras que sean naturales y sin azúcares e ingredientes insanos como edulcorantes y aceite de palma.
  • Frutas untadas con esas cremas.
  • Pan integral 100% con mantequilla.
  • Galletas sin azúcares añadidos y con cereales integrales. Afortunadamente, existen muchos moldes para galletas y quizá sea posible encontrar uno con forma de dinosaurios. El sabor de nuestras cookies caseras serán mucho mejores que las industriales, y la apariencia será prácticamente la misma.
  • Donuts caseros con manzana, crema de cacahuete (o la que queramos) y frutos secos enteros.
  • Porridge.
  • Galletas caseras de avena, plátano, pasas y avellanas (se pueden hacer las combinaciones que queramos). Al igual que las anteriores, podemos usar moldes de dinosaurios para que sean tan vistosas como las clásicas.
  • Barritas de cereales siguiendo el mismo orden u otra combinación.
  • Helados caseros de frutas y yogur.
  • Tortitas saludables caseras de plátano, avena y untadas con compota de manzana o melocotón o de crema de cacao. Para tortitas también existen molder divertidos para que los más pequeños encuentren sus desayunos y meriendas diferentes. Además, estas pancakes son muy saludables y repletas de energía de buena calidad.

No obstante, recordemos que no pasa nada si tomamos de manera ocasional y puntual este tipo de galletas. Si nuestros antojos, o el de nuestros hijos, es tan fuerte que nada puede saciarlo, ¿por qué prohibirnos algo? Todas estas opciones son más saludables, pero muchas de ellas contienen la misma cantidad de calorías, por lo que no se trata de consumir menos calorías, sino de mejores nutrientes. En el caso de llevar una alimentación saludable y equilibrada habitualmente, no supone ningún riesgo para la salud tomar un paquete de manera ocasional.

Esto hará que nuestra salud mental descanse de la presión por no poder saciar antojos, mientras que nuestra dieta se mantiene equilibrada a lo largo de la semana.

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