Costco es una cadena de supermercados americana, pero poco a poco está realizando su inclusión en España. Actualmente ya hay varias tiendas en nuestro país, sobre todo en capitales de provincias. Seguramente tenemos un Costco cercade nuestra ubicación, por lo que hemos querido señalar cuales son los productos saludables de Costco para no comprar a lo loco y evitar así calorías extras y perder dinero.
Cuando decimos supermercado americano, es inevitable que se nos vengan a la cabeza esas imágenes de grandes superficies con pasillos infinitos y productos de grandes dimensiones. Y es así, es cierto, además, los precios suelen estar bastante bien, ya que aquí en España nos cobran unos 4 euros por 200 gramos de nueces pecanas y en Costco son unos 14 euros por más de 1 kilo.
Costco es un supermercado a lo grande en todos los sentidos, es como en Ikea, sabemos cuándo entramos, pero no sabemos cuándo ni cómo saldremos. Dejando las bromas a un lado, vamos a hacer un repaso por los mejores productos que encontramos en este supermercado.
Estos son los productos más saludables de Costco
Hacer la compra en Costco es llevarnos mucha cantidad por algo menos de dinero que en un supermercado español, dada las cantidades de cada envase. No es un supermercado perfecto, porque tiene multitud de alimentos ultraprocesados, pero si aprendemos a seleccionar y no guiarnos por palabras como light, libre de azúcar, bajo en grasas, integral, etc. y leemos las etiquetas, conseguiremos comer muy saludable durante toda la semana.
Frutos secos y snacks
Hay una amplísima variedad de frutos secos y de snacks, aunque no todos son saludables. Entre las opciones saludables de Costco en este grupo alimenticio, tenemos que elegir aquellos frutos secos que estén al natural o tostados. Todos aquellos que estén con sal, azúcar, caramelo, colorantes y demás, deben ser descartados al 100%.
Lo mismo con los snacks. Hay que elegir opciones saludables, como palomitas de maíz, galletitas saladas con harina integral; cereales 100% integrales; barritas energéticas sin azúcar con un alto porcentaje de cereales y fruta fresca o chocolate negro mínimo 75%, etc.
Productos orgánicos
A pesar de que los supermercados americanos tienen mala fama, en Costco hay multitud de opciones orgánicas y ecológicas. Para quien no lo sepa, un producto orgánico es aquel (de origen animal o vegetal) que se cultiva de forma natural, es decir, sin pesticidas, plaguicidas, fertilizantes químicos, antibióticos, hormonas, etc. Por su parte, ecológico es aquel producto, de origen animal o vegetal, que se ha cultivado de forma orgánica y respetando los ciclos naturales de su vida.
En Costco hay multitud de opciones, desde panes, frutas, verduras, mariscos, carne, pescado, etc. Tenemos que leer bien las etiquetas y no guiarnos solo del envoltorio y sus palabras claves como orgánico y ecológico. Además, en la sección de verduras y frutas, hay muchas de temporadas, por lo que cada mes probaremos nuevas frutas y verduras.
Pastas y legumbres
De lo mejor que podemos comprar en este supermercado son sus pastas orgánicas y los cereales y legumbres en seco al por mayor. Por muy poco dinero nos llevamos alimentos que siempre deben estar en nuestra despensa en nuestra alimentación diaria. Podemos acompañar esta compra de salsas orgánicas para aderezar nuestros platos de pastas.
En este supermercado encontraremos avena, arroz de todo tipo, pasta seca, alubias, todo tipo de semillas, etc. Además de productos enlatados. Todos ellos tienen algo que les une, y es que son de gran calidad y duran mucho tiempo si los conservamos en condiciones.
Aceites
En este supermercado, una de las mejores opciones saludables de Costco son las garrafas de aceite de oliva virgen extra, así como los botes de aceite de aguacate. En cuanto a la relación calidad – precio, Costco no tiene rivales y mucho menos en la relación cantidad – precio.
El aceite de oliva virgen extra es muy necesario en la dieta, y debemos usarlo en lugar del aceite de girasol, salvo que sea aceite de girasol alto oleico. Pero siempre mejor aceite de oliva virgen extra. Con respecto al aceite de aguacate, es un aceite neutro muy beneficioso para el organismo y puede usarse en repostería.
Quesos
Hay una amplísima variedad de quesos y todos de muy buena calidad. Si somos verdaderos amantes de este lácteo, no sobreviviremos en el pasillo de los quesos. Sería muy raro no ir al Costco y no volver con mínimo 2 tipos de quesos diferentes.
Ya no es solo la gran variedad, sino los precios, y no solo hablamos de queso rallado o en taco, sino de todo tipo de quesos, hasta fundido. Los precios son muy asequibles, y como decíamos antes la relación calidad – precio es asombrosa, y más aún la relación entre la cantidad y el precio.
Huevos frescos
Al igualo que con el resto de alimentos y productos, en Costco también hay mucha variedad de huevos. De entre todos ellos, recomendamos los huevos frescos, y más aún si son huevos de gallinas criadas en libertad y con pienso ecológico. Hay que fijarse en los códigos de los huevos, pero muchas veces están ocultos, pero por si acaso están visibles, debemos elegirlos siempre del 0 y el 1, que hace referencia a gallinas con acceso al aire libre y criadas con pienso ecológico (solo el grupo 0). Sin embargo, el grupo 2 y 3, ya hace referencia a gallinas criadas en suelo (grupo 2) y en jaulas (grupo 3).
Carne y pescado
Si somos omnívoros, esta será nuestra sección favorita todo tipo de carnes y pescados a nuestra disposición. La dieta mediterránea cuenta con carne y pescado, pero con los años hemos visto que es bastante mejor elegir carne magra y pescado azul que carne roja y pescado blanco. La carne roja está relacionada con algunos tipos de cánceres y el pescado blanco no es tan beneficioso como el azul.
Hay carnes de todas las partes del mundo, costillas, entrecot, solomillos, hígado, carne picada, salmón salvaje de Alaska, etc. Es difícil decidirse, por eso siempre recomendamos ir a Costco cargar bien el coche y gracias a sus cantidades y buenos precios, nos llevamos la compra hecha para todo el mes. El problema es que nuestra nevera sea pequeña y no quepa todo, por eso es buena opción siempre tener una despensa amplia o un congelador extra bien amplio.
Congelados
La sección de congelados de Costco es muy amplia y con gran variedad, eso sí, ya sabemos que, si se trata de buscar opciones saludables de Costco, en la sección de congelados seguro que no hay nada decente, pero sí hay. En la gran mayoría de secciones de congelados de supermercados abundas los platos precocinados, aquí también, pero hay más cosas como masas maseras, platos con verduras que no están del todo mal, frutas y verduras ultracongeladas, marisco y otros productos saludables que podemos tener en cuenta.