Hacer la compra en Carrefour es una gozada, y esto se debe a la variedad de productos saludables. Además, los precios suelen ser bastante buenos, y encima si tenemos la tarjeta de clientes obtenemos más descuento e incluso regalos. Es una muy buena opción para hacer una compra, siempre que sepamos cuáles son los mejores alimentos saludables en Carrefour.
La lista de alimentos saludables en Carrefour no es directamente proporcional a la cantidad de productos y alimentos que hay en sus tiendas. Aun así, podemos realizar una compra grande donde el 90% sean cosas saludables y el 10% sean cosas insanas.
Aperitivos
Elegir los aperitivos o entrantes adecuados marcarán la diferencia en nuestra alimentación. Carrefour contiene una amplia oferta de productos saludables para picar.
Maíz en grano
¿Te apetecen palomitas? No nos cansaremos de decir que es uno de los snacks más saludables que puedes encontrar en el supermercado. Eso sí, siempre que optes por maíz en grano. Las clásicas palomitas en bolsas para microondas suelen estar cargadas de sodio, azúcar y grasas no saludables. En cambio, comprar maíz en su versión más original es totalmente sano. Tan solo tendrás que ponerlos en una sartén y esperar a que se abran. Además, mucho más barato.
Frutos secos con cáscara
La gran mayoría sabemos que los frutos secos naturales son la mejor opción para la salud, ¿pero los compras con cáscara o pelados? Cuando los compras con su envase natural, tardarás más en pelarlos y comerlos, por lo que tu relación con este fruto será mejor y te saciarás con menos cantidad. Te aseguramos de que van a hacer comer menos.
No obstante, también están disponibles las versiones naturales o tostadas sin sal. Ambos son aptos para dietas saludables y para pérdida de peso.
Hummus y guacamole
El guacamole del Carrefour es tan bueno como el de Mercadona o Lidl, eso es así y no hay vuelta atrás, pero hay un detalle y es que el guacamole del Carrefour tiene una mezcla entre aguacate y chile verde, por lo que hay que tener cuidado si somos sensibles al picante.
Sin embargo, la composición de ingredientes del hummus Receta Clásica de Carrefour es bastante mejor porque usa aceite de oliva 100% en lugar de aceites refinados. Y eso se nota en el sabor tanto para comerlo untado en pan como al comerlo con verduras crudas como pueden ser zanahoria, pimientos, apio, o incluso con picos.
Lácteos
En este gran almacén podemos encontrar todo tipo de postres, yogures y leches frescas. Sin embargo, no todos son tan idóneos para consumir habitualmente.
Yogures y bebida de soja natural
La soja es un alimento altamente nutritivo y los yogures suelen ser una opción ideal para todos, seamos o no veganos y vegetarianos. Carlos Ríos siempre dice que esta opción es incluso mejor, en cuanto a la composición de ingredientes, que los yogures de soja del Mercadona.
Lo mismo sucede con la leche o bebida de soja natural sin azúcares añadidos. Es una excelente opción para los desayunos de grandes y pequeños, para hacer repostería saludable, para reducir el consumo de alimentos de origen animal, para iniciarse en dietas vegetales, para mezclarlo con alimentos un poco insanos como los cereales infantiles o mojar galletas, etc.
Leche ecológica Carrefour
Hablamos de leche normal, de vaca. Y es que la sección de lácteos de Carrefour es enorme y entre todas esas leches de origen animal, hay de marcas reconocidas y varias de marca blanca. Pues bien, la leche ecológica es la mejor opción, es decir la Leche Bio Carrefour, ya sea la entera, la desnatada o la semi.
Además, no solo eso, sino que es muy barata y es de buena calidad. Al proceder de vacas ecológicas, eso significa que las leches no tienen compuestos químicos, que la alimentación del animal es natural y saludable y que la vaca ha vivido con acceso al exterior.
Mantequilla Carrefour
Normalmente cuando buscamos mantequilla vamos a la de marca conocido, pero cuidado que no por ser famosa y cara es mejor, ya que la mantequilla de marca blanca está entre los alimentos saludables de Carrefour y las otras no.
Siempre hay que elegir aquella que sea lo más natural posible y esté hecha con aceite de oliva, porque los aceites refinados no son buena opción, salvo algunos que dicen ser «alto oleico». Pero ni por esas, lo mejor es el aceite de oliva virgen extra.
Tanto la opción normal, que el envase es amarillo y rojo, como la versión bio. Los ingredientes son los que tiene que ser en una mantequilla, ni hay colorantes, ni químicos, ni conservantes extraños, ni edulcorantes, ni nada extra incensario.
Skyr natural
Es un yogurt más natural, sacia muchísimo y su aporte es prácticamente proteico. Además, esta versión de Carrefour está libre de grasas, es baja en calorías y rico en proteínas.
Se ha convertido en uno de los mejores lácteos de la marca. Puede consumirse habitualmente, tanto en desayunos como en almuerzos o cenas. Además, es bastante versátil, ya que podemos tomarlo como un yogur con frutas o añadirlo a una ensalada como salsa.
Gelatina Extracolágeno
Las gelatinas siempre son buenas para cualquier momento del día. Cuando tengamos hambre, no dudaremos en tomar una. Apenas aportan calorías, pero saciarán el apetito.
En este caso, la Yelli Fruit no aporta materia grasa y tan solo tiene 22 calorías por porción. Es un producto ideal para calmar los antojos o para alcanzar las dosis diarias recomendadas de colágeno. Además, no contiene gluten ni lactosa.
Pan y cereales
Elegir entre panes integrales y cereales saludables puede ser una odisea. Muchos de estos productos pueden tener apariencia saludable, pero sus ingredientes pueden dejar mucho que desear.
Cereales integrales
Tenemos dos en el punto de mira. Por un lado, los Fibra Flakes de marca blanca que es un envoltorio de cartón azulado y, por otro lado, los cereales Stylesse que son bajos en azúcares y tiene copos de arroz, trigo integral y trigo normal. El único problema de la segunda opción es que trae edulcorantes.
Si queremos cereales, fuera de los copos de avena (que no suelen gustar demasiado), podemos elegir estos que os recomendamos, o los nuevos que ha traído Mercadona que son aritos de avena.
Cabe decir que, si queremos hacer un cambio radical y pasar de cereales azucarados, como los infantiles, a cereales saludables, no nos va a gustar nada el cambio. Nosotros recomendamos cambia primero la leche animal por vegetal saludable (menos de 3 ingredientes) y sin azúcar, y ya después pasar de un cereal de desayuno azucarado a uno saludable.
Tortillas mexicanas
Nos referimos a esas masas finitas redondeadas para comer wrap o fajitas. Las del Mercadona (las integrales) son mejor opción, e incluso las integrales del Día o el Lidl, pero como estamos ahora con Carrefour, pues las recomendamos porque nos sacan de un apuro multitud de veces. Estas tortillas tienen un buen tamaño, pero mucho cuidado con los rellenos, ya que, si ponemos cosas grasientas, la comida ya no será saludable.
De paso os dejamos nuestra receta favorita que es un huevo revuelto, con canónigos y mezcla de verduras crujientes. Una cena rápida, deliciosa y saludable. Recordemos que tenemos que dejar al menos dos horas de espacio entre el fin de la cena y la hora de dormir.
Pan integral Carrefour
Nos referimos a una hogaza de pan redonda que podemos comprar en la zona de panadería de cualquier Carrefour de España. Esta en la lista de alimentos saludables de Carrefour porque es 100% integral, está deliciosos con todo lo que le pongamos y tiene una reducción del 25% de sal con respecto a otros panes de la panadería de este supermercado.
Es cierto que en la sección de panadería hay varios panes más, incluso de trigo, de centeno y tal, pero este en concreto es nuestro favorito y está bastante bueno con todo lo que le pingamos. Es cierto que cuesta un euro, y al lado hay barras que cuestan 0,20 euros, pero de verdad que merece bastante la diferencia de precio.
Pan Wasa de fibra
Está hecho 100% por grano integral de centeno. Te aseguramos que tiene un poder saciante inaudito, gracias a los 29 gramos de fibra por cada 100 de producto. ¡Casi nada! Existen más versiones de pan wasa, aunque esta es la mejor.
Lo podemos usar en el desayuno, como acompañamiento de comida o en las meriendas. Es uno de los mejores pan wasa, ya que contiene exactamente lo que promete el envase. Puede usarse como sustituto del pan y de los picos en las comidas. Incluso, hay quien lo usa como alternativa a las tostadas por las mañanas.
Pan Thins
Este tipo de pan también puede ser una buena opción porque podemos controlar perfectamente la ingesta. Son 100% integrales, y al ser tan finos, la ingesta de carbohidratos es menor.
Puede ser perfecto para tostadas, bocadillos o hamburguesas. Sacia igual que el resto de panes procesados, a pesar de que su apariencia es más fina. Existen varias versiones de pan Thins, aunque la más adecuada es esta de ocho cereales.
Cremas y salsas
Los amantes de las cremas de frutos secos, salsas y sopas tienen una amplia variedad entre la que elegir. No obstante, elegir la adecuada no siempre es tan sencillo.
Crema de cacahuetes
Todos estamos deseando de encontrar una crema de cacao que sea 100% saludable, pero no existe… Lo que sí existen son cremas de frutos secos como esta de cacahuete que podemos comprar en el Carrefour. No nos queremos repetir mucho, pero esta crema de maní es mejor que la del Mercadona y la gran diferencia se reduce a los ingredientes.
Esta crema de cacahuates de Carrefour no tiene aceites refinados ni azúcares añadidos, sino que todo lo que vemos es propio y natural del ingrediente principal que son los cacahuetes tostados y molidos hasta conseguir esa crema tan característica.
Tomate frito Bio
Ya ha quedado claro que la sección Bio de Carrefour es la mejor, ¿verdad? Pues aquí sigue sumando puntos y va a cantar bingo… A esta lista de alimentos saludables de Carrefour le tenemos que añadir el tomate frito bio.
Lo malo es que no se trata de un tomate frito normal, sino que tiene pimientos de piquillo, lo que convierte a esta salsa en doblemente nutritiva y saludable, otorgándole un sabor que calza a la perfección con diferentes alimentos.
En esta ocasión Carlos Ríos diría que se trata de un buen procesado, además, los ingredientes son de cercanía y de origen español, lo cual reduce la huella de carbono. Que esto también es importante a la hora de hacer la compra, así como el tipo de envase, para reducir los desechos de plásticos.
Sopa juliana
La sopa más sencilla del planeta y todos los supermercados tiene estas bolsitas o tarritos con los ingredientes perfectamente cortados y listos para agregarlos a una olla y después añadirle lo que queramos.
En el caso de Carrefour, la sopa juliana de marca Trevijano viene deshidratada y según Carlos Ríos es de los mejores alimentos saludables de Carrefour. Lo único malo es que trae mucho plástico, pero por lo demás, recomendadísima al 100%.
Bebidas
A pesar de que no es habitual encontrar bebidas saludables en los supermercados (más allá del agua), en Carrefour hay algunas bastante interesantes.
Refrescos sin azúcar
Aunque idealmente se aconseja tomar agua en todas las comidas y durante el día, la realidad es otra distinta. Todos tenemos antojos y nos gusta hacer planes sociales en los que beber agua puede ser «aburrido». Por suerte, la mayoría de las marcas de refrescos ya tienen su versión sin azúcar añadido. Así que ya no tendrás que quedarte con las ganas de tomarte una Coca Cola o una Fanta, a pesar de estar en un proceso de pérdida de peso.
Para tu interés, la marca Seven-Up ya no comercializa productos con azúcar en la hostelería. Por lo que siempre te vas a poder asegurar de que lo tomas libre de azúcares añadidos.