Todos los platos preparados más saludables de Mercadona

La vorágine a la que estamos sometidos por el trabajo y el estilo de vida puede hacer que no tengamos demasiado tiempo para cocinar. A pesar de que el batch cooking parece ser la mejor idea para preparar comidas, comprar ciertos platos preparados puede sacarnos de un apuro. En esta ocasión, analizamos las mejores opciones de comida preparada en Mercadona.

Diciendo adiós a la sección de congelados, Mercadona tiene varios estilos de comida preparada lista para consumir. Además, recientemente han introducido platos recién hechos en la cocina interna. Pero, ¿son todos saludables?

Comida preparada fría

Estos platos preparados están disponibles en la sección fría. En la misma nevera encontramos todos los productos listos para comer.

Salmorejo y gazpacho

El salmorejo, el gazpacho y el ajoblanco son sopas de verduras y hortalizas muy consumidas en el sur. A pesar de que apetecen más durante los meses de calor, Mercadona tiene disponibles estos productos durante todo el año.

Sin embargo, no todos son saludables. Es conveniente leer el etiquetado nutricional para comprender cuáles merecen la pena y aportan nutrientes de alta calidad. En este caso, los recomendables son:

  • Gazpacho tradicional (versión de un litro o mini)
  • Gazpacho suave
  • Salmorejo fresco (no pasteurizado)
  • Gazpacho fresco (no pasteutizado)

Ensaladilla

Las ensaladillas no son un plato demasiado saludable debido a la presencia de salsas (mayonesa). Sin embargo, en momentos puntuales puede sacarnos de un apuro.

Al igual que sucede con los gazpachos y sopas frías, no todas las ensaladillas son igual de recomendables. Si queremos elegir una que aporte buenos nutrientes, tendremos que decidirnos por la ensaladilla rusa de Hacendado. Está disponible en dos formatos distintos para adaptarse a la cantidad que prefiramos.

Tortilla de patata

Tanto la tortilla de patata simple como la con cebolla son buenas ideas para comer cuando nos quedamos sin recursos. En este caso, la tortilla debe calentarse en el microondas o en la sartén, por lo que no es una buena opción si necesitamos comerla inmediatamente. Tampoco es recomendable en personas que comen solas, ya que la tortilla es bastante grande.

Al fin y al cabo contiene patata y huevo, por lo que los nutrientes son los esperados. Es un plato socorrido y rápido de calentar. Se puede acompañar de alguna lata de pescado o de un gazpacho fresco.

Hummus y otros

Aunque se ha popularizado como un aperitivo, los untables de garbanzo también pueden formar parte de una comida preparada sana. Además, en esta sección encontramos también otras comidas diferentes, como el tabulé y el tsatsiki. Ambas completamente saludables y saciantes.

  • Hummus de garbanzos
  • Tabulé oriental
  • Hummus de garbanzos con pimientos del piquillo
  • Tsatsiki
  • Hummus de garbanzos con aceitunas negras
  • Guacamole
  • Tofu firme

hummus preparado mercadona

Comida preparada caliente

En el caso de disponer de un microondas, hay algunos platos preparados para calentar en pocos minutos. No todos son saludables, pero Mercadona sí tiene grandes ofertas.

Pasta

Los amantes de la comida italiana pueden aprovechar ciertos platos de Mercadona. A pesar de que aparentemente no se deberían recomendar por el gran aporte calórico, en ciertas dietas puede ser adecuado. Los ingredientes de estas comidas preparadas son saludables y mucho mejores que las versiones precocinadas y congeladas.

  • Lasaña boloñesa
  • Lasaña de espinacas y requesón
  • Macarrones boloñesa
  • Lasaña de salmón y brócoli

Arroz

Este es uno de los cereales básicos de casi cualquier dieta. Podemos no tardar demasiado en preparar un poco de arroz, pero comprarlo listo para comer es más sencillo y rápido. Normalmente también necesitan unos minutos de microondas. Son un acompañamiento ideal para carnes o pescados. Las versiones más saludables de Mercadona son:

  • Arroz cocido basmati
  • Arroz cocido integral
  • Quinoa cocida
  • Arroz de secreto ibérico con setas

Carne

La comida preparada de Mercadona con base de carne es bastante amplia. Muchas personas se decantan por la carne rellena pensando que es un producto saludable. Sin embargo, los ingredientes usados difieren mucho de lo esperado. Aun así, en Mercadona podemos encontrar algunas carnes cocinadas bastante ricas en proteínas y bajas en grasa por su forma de cocinado.

  • Pollo asado
  • Pollo asado troceado
  • Muslo de pato

Platos de cuchara

Quizá los platos de cuchara son los que más gustan y los que menos hacemos por la escasez de tiempo. Por suerte, en Mercadona hay una gran variedad de latas con los mejores guisos y potajes.

  • Lentejas a la jardinera
  • Alubias a la jardinera
  • Habas condimentadas
  • Cocido madrileño
  • Alubias con tomate
  • Perdiz en escabeche

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Listo para comer

Dentro de la sección Listo para comer de Mercadona, podemos encontrar comida preparada sana a unos precios muy asequibles. Lo cierto es que no está disponible en todos los establecimientos, pero se espera que poco a poco sean cada vez más en toda España. La carta asciende hasta 35 platos distintos, todos ellos preparados en el momento.

Dependiendo de la ciudad, los platos se adaptarán a la gastronomía propia del lugar. Sin embargo, es habitual encontrar comidas comunes como:

  • Ensaladilla rusa
  • Albóndigas a la jardinera
  • Fabada
  • Lentejas
  • Magro de cerdo con pisto
  • Paella mixta
  • Fideuá
  • Pollo asado
  • Berenjena rellena
  • Tortilla de patata y calabacín
  • Tortilla de patata y cebolla
  • Albóndigas de bacalao
  • Bocadillos
  • Sándwich de pollo
  • Ensaladas al gusto
  • Sushi
  • Pastas
  • Fabada
  • Carnes
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