Carne

Si alguna vez te has preguntado qué beneficios tiene la carne y cuáles son sus propiedades nutritivas, conoce con nosotros los diferentes tipos que existen y cómo ayudan a tu organismo

¿Es bueno comer carne de caballo?

  • 22 de febrero, 2022 • 18:00
  • Sofía Pacheco

La carne de caballo es una gran desconocida en la gastronomía, pero hace unos años saltaron varias alarmas al detectarse carne equina en productos cárnicos. Desde entonces esta carne se ha ido ganado un hueco en muchas carnicerías, tiendas especializadas, supermercados, etc. Hoy vamos a descubrir si es buena o no para la salud.

El pavo es carne magra

¿Cuáles son las carnes magras?

  • 29 de diciembre, 2021 • 14:00
  • Sofía Pacheco

Muchas veces hablamos de carne magra y carne roja, pero hay quienes no tiene claro qué animales pertenecen a cada tipo de carne. Es por esto por lo que hemos decidido escribir este texto y dejar claro qué es la carne magra, por qué se le dice magra, qué la característica y qué animales la dan. Un texto muy interesante donde a partir de ahora haremos la compra con más conciencia.

Un bol de nuggets hechos con Heura y salsa casera de guacamole

Propiedades de Heura, la carne vegetal

  • 22 de junio, 2022 • 14:29
  • Lifestyle

Seguramente que en alguna ocasión hemos oído hablar de Heura, hemos visto publicidad de la marca, hemos visitado sus redes sociales o la hemos probado incluso. Sea como fuere, vamos a contar todo lo que sabemos de la carne vegetal que ha revolucionado la industria y ha facilitado la vida a millones de veganos.

trozo de carne sin descongelar

¿Cómo descongelar carne?

  • 26 de abril, 2022 • 11:21
  • Carol Álvarez

Si tenemos un congelador lleno de carnes que de alguna manera necesitan transformarse en la cena de esta semana, debemos saber que descongelarla no tiene que ser complicado. Antes de meter la mano en el congelador y comenzar el gran deshielo, nos aseguraremos de no cometer errores inadvertidamente que puedan dañar la frescura de la carne y poner en riesgo tu salud.

carne asada en barbacoa

¿Es saludable asar la carne?

  • 07 de marzo, 2022 • 11:31
  • Carol Álvarez

No se discute que la carne asada al fuego sabe deliciosa, y tampoco es ningún secreto que la carne, las aves y el pescado a la parrilla tienden a ser más bajos en calorías y grasa que sus contrapartes fritas (sin mencionar que contienen los nutrientes esenciales que los deportistas necesitamos para una óptima actuación).

carne seca snack saludable

¿La carne seca es realmente un snack saludable?

  • 12 de mayo, 2022 • 09:50
  • Carol Álvarez

Cuando las opciones a mitad o después del entrenamiento se limitan a los snacks de la máquina expendedora o de un kiosko, muchos se decantan por llevar una bolsa de carne seca. La carne seca, cecina o beef jerky es un alimento alto en proteínas, y se ha vuelto cada vez más popular a lo largo de los años, sobre todo conforme que las dietas altas en proteínas y bajas en carbohidratos han tenido un boom.

pollo en una barbacoa

¿Es cierto que el pollo es tan dañino para el corazón como la carne de res?

  • 31 de julio, 2019 • 09:30
  • Carol Álvarez

La carne roja está en el punto de mira desde que la Organización Mundial de la Salud alertó de su posible contenido en sustancias cancerígenas. Es cierto que este tipo de carne tiene un alto contenido en grasa saturada y puede elevar los niveles de colesterol, pero consumirla con moderación no aporta problemas de salud. Muchas personas sustituyen la carne roja por la carne de pollo, pavo o cerdo con el objetivo de proteger su salud cardíaca.

¿Qué carne tiene más proteínas?

  • 23 de febrero, 2018 • 12:30
  • Carol Álvarez

Al llevar una dieta saludable, nos preocupamos por saber cuánta cantidad debemos tomar de hidratos de carbono, grasa, proteínas y minerales. Quizá sea de especial interés conocer cuánta proteína adquirimos a través de los alimentos cuando queremos acoplarlo a unos objetivos de entrenamiento. ¿Sabrías qué tipo de carne aporta mayor número de proteínas? Nosotros te lo contamos.