Efectos de beber manzanilla habitualmente

Efectos de beber manzanilla habitualmente

Carol Álvarez

La infusión de manzanilla se ha utilizado durante años para tratar todo, desde fiebres y resfriados hasta ansiedad e insomnio. La manzanilla con base de hierbas y sin cafeína es fácil de preparar y viene en forma de hojas sueltas o en bolsitas.

Pero si esta infusión es tan popular, ¿por qué suena desconocida? Probablemente conozcas la infusión de manzanilla como el nombre de la planta a secas. Y te gustará saber que, aunque es famosa mundialmente, su origen es español.

¿Qué es?

La manzanilla, o su planta, pertenece a la familia de las margaritas y se puede encontrar en variedades romanas y alemanas. A pesar de que la manzanilla romana generalmente no se usa para el té (puedes encontrarla en perfumes), la manzanilla alemana es el tipo que encontrarás para beber.

También puedes ver la versión silvestre o húngara, pero aunque sus nombres pueden ser diferentes, todas se refieren a la misma planta derivada de margaritas y son casi idénticas en sabor y función.

El uso del té de manzanilla se remonta al Antiguo Egipto, donde se usaba para tratar la fiebre y como un cosmético. Los romanos usaban la manzanilla para agregar sabor a las bebidas y como hierba medicinal para curar una variedad de dolencias. También se usaba en la época medieval para agregar un aroma aromático a los eventos públicos al rociar las hojas frescas alrededor. Quizás lo más interesante es que la manzanilla se usó en la producción de cerveza para agregar sabor, de la misma manera que se usa el lúpulo en la actualidad.

Proviene de las flores parecidas a las margaritas de la familia de plantas Asteraceae, que también incluye flores como los girasoles y las caléndulas. La manzanilla se elabora con una infusión de los pétalos de la flor y agua caliente. Está naturalmente libre de cafeína, por lo que se puede tomar a la hora dormir.

La manzanilla tiene un perfil de sabor que consta de notas herbales y afrutadas con un final refrescante y suave. A menudo comparada con el sabor de una manzana crujiente, deriva su nombre de las palabras griegas «chamai melon», que significa manzana molida. El sabor ligero y aireado es apreciado casi universalmente y también tiene un aroma dulce y aromático. La infusión de manzanilla de alta calidad es ligero cuando se prepara, invocando nociones de luz solar suave que combinan perfectamente con sus beneficios saludables para la mente y el cuerpo.

infusión de manzanilla

Ventajas

Este té es más conocido por sus propiedades relajantes, a menudo utilizadas para promover un buen sueño. Sin embargo, la evidencia científica es mixta cuando se trata de los beneficios del sueño. En una comparación de una bebida placebo con otros tres remedios herbales: valeriana, kava y wuling, la manzanilla no tenía ninguna ventaja significativa sobre la calidad del sueño en personas con insomnio.

Por otra parte, un pequeño estudio encontró que el té de manzanilla puede ayudar a mejorar la calidad del sueño y los síntomas depresivos en las mujeres posparto. Después de que 40 mujeres la bebieran durante dos semanas, experimentaron menos fatiga que aquellas que no consumieron ningún suplemento para dormir.

Reduce el estrés

Una de las razones más comunes para el consumo de té es la poderosa capacidad de sus ingredientes para ayudar a la relajación. La infusión de manzanilla puede ayudar a reducir el estrés y la ansiedad gracias a su naturaleza cálida y calmante. Para obtener los mejores resultados con este remedio a base de hierbas, beberemos una o dos tazas de esta infusión al día o cuando nos sintamos particularmente estresados.

El té de manzanilla aumenta la serotonina y la melatonina en el cuerpo, dos hormonas que trabajan para aliviar la sensación de estrés. Al aumentar estas hormonas, podemos relajarnos más fácilmente y dejar que el estrés del día desaparezca.

También puede aliviar la tensión que a menudo se asocia con migrañas y dolores de cabeza. Los compuestos químicos y los antioxidantes en la infusión de manzanilla funcionan para abrir los vasos sanguíneos y reducir la inflamación que puede contraerse y provocar fuertes dolores de cabeza y dolor intenso. La reducción de la inflamación también puede ayudar a aliviar dolores y molestias, como espasmos musculares y cólicos menstruales

Mejora la salud digestiva

También se cree que ayuda a calmar o aliviar el malestar digestivo, pero la evidencia científica en esta área es limitada. Los investigadores de un estudio encontraron que la hierba mostró propiedades antidiarreicas después de alimentar a unos roedores con extracto de manzanilla.

La digestión adecuada es extremadamente importante para la salud en general. La evidencia limitada sugiere que la manzanilla puede ser efectiva para promover una mejor digestión al reducir el riesgo de ciertas afecciones gastrointestinales.

Algunos estudios han encontrado que el extracto de manzanilla tiene el potencial de proteger contra la diarrea. Esto se atribuye a sus propiedades antiinflamatorias. También es útil para prevenir las úlceras estomacales, ya que puede reducir la acidez en el estómago e inhibir el crecimiento de bacterias que contribuyen al desarrollo de úlceras.

Sin embargo, hay muchas afirmaciones anecdóticas de que beber té de manzanilla es un calmante para el estómago. Tradicionalmente, se ha utilizado para tratar varias dolencias digestivas, incluidas las náuseas y los gases.

Favorece al sueño

La manzanilla tiene algunas propiedades únicas que pueden beneficiar la calidad del sueño.

Contiene apigenina, un antioxidante que se une a ciertos receptores en el cerebro que pueden promover la somnolencia y reducir el insomnio o la incapacidad crónica para dormir. Un estudio encontró que las personas que consumieron 270 mg de extracto de manzanilla dos veces al día durante 28 días despertaron 1/3 menos durante la noche y se durmieron 15 minutos más rápido que quienes no consumieron el extracto.

Estos hallazgos son prometedores, pero se necesitan más estudios para determinar el alcance de los efectos del té de manzanilla sobre el sueño. Sin embargo, vale la pena probar beber té de manzanilla antes de acostarse si tenemos problemas para conciliar el sueño o permanecer dormido.

Control del azúcar en sangre

Beber esta infusión de manzanilla puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre. Sus propiedades antiinflamatorias pueden prevenir el daño a las células del páncreas, que ocurre cuando los niveles de azúcar en la sangre están elevados de forma crónica.

La salud del páncreas es sumamente importante, ya que produce insulina, la hormona encargada de eliminar el azúcar de la sangre. Además, varios estudios en animales sugieren que el té de manzanilla puede reducir los niveles de azúcar en la sangre en ayunas en una cantidad considerable, y también puede ser beneficioso para prevenir los picos de azúcar en la sangre después de comer.

Mejora la salud del corazón

El té de manzanilla es abundante en flavonas, una clase de antioxidantes. Las flavonas se han estudiado por su potencial para reducir la presión arterial y los niveles de colesterol, que son marcadores importantes del riesgo de enfermedad cardíaca.

Un estudio de 64 pacientes diabéticos encontró que aquellos que bebían té de manzanilla con las comidas tenían mejoras notables en sus niveles de colesterol total, triglicéridos y colesterol LDL «malo», en comparación con aquellos que bebían agua. Se necesita más investigación para confirmar el papel del té de manzanilla en la promoción de la salud del corazón, pero ciertamente no estaría de más incluirlo en la dieta.

contraindicaciones de la manzanilla

Contraindicaciones

Beber té de manzanilla es generalmente seguro para la mayoría de las personas. Generalmente es una bebida segura para consumir, incluso a diario. Pero, es cierto que algunas personas deben tener cuidado:

  • Si tienes alergias o algunas reacciones a las hierbas o plantas de cualquier tipo, ten precaución antes de tomar té de manzanilla. Ha habido informes de alergias a la manzanilla, que es más probable que ocurran en personas que son alérgicas a las plantas de la familia de las margaritas, como la ambrosía y los crisantemos.
  • La warfarina, un anticoagulante, puede interactuar con la manzanilla y causar síntomas adversos.
  • La ciclosporina, un fármaco inmunosupresor, también se ha demostrado que interactúa con esta hierba, causando niveles elevados del fármaco en la sangre cuando se toman juntos.
  • Si estás embarazada, consulta a tu obstetra ginecólogo antes de tomar té de hierbas o tomar suplementos. Y, por supuesto, para darle esta bebida a los niños. Sin embargo, no ha habido informes de reacciones adversas que pongan en peligro la vida o toxicidad por beber esta infusión.

Además, los productos cosméticos que contienen manzanilla pueden resultar irritantes para los ojos si entran en contacto directo con ellos. Esto puede provocar conjuntivitis, que es la inflamación del revestimiento del ojo.

¿Cómo se prepara?

Aunque la mayoría del té viene preenvasado en una bolsa pequeña, también puedes preparar tu manzanilla con las hojas sueltas. Te animamos a probar este método:

  1. Retira la cabeza de la flor del tallo.
  2. Enjuaga las flores de manzanilla en agua tibia y sécalas.
  3. Hierve agua en una tetera o en una olla grande.
  4. Coloca los pétalos de flores en un infusor (usa una bola de té o una bolsa de telita) y déjelos en remojo durante aproximadamente 5 minutos.
  5. ¡Retira los pétalos de las flores y disfruta!

Las flores frescas de manzanilla funcionan mejor para preparar té, pero si necesitas almacenarlas, envuelve los pétalos en una toalla de papel húmeda y colócalos en un recipiente hermético.

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