No podemos permitir caer en el error de no tomar nuestros smoothies preferidos en invierno porque sean fríos. Es cierto que el hielo es lo que menos apetece si fuera está lloviendo o hace 3 grados, pero podemos hacerlos calientes, ¿no? Te encantarán estas ideas en las que añadiremos proteína en polvo, ideal para integrarlos en nuestra dieta.

El método de preparación mayoritariamente es meter todos los ingredientes en la batidora hasta que quede cremoso.

Smoothie de plátano

Necesitarás:

  • 1 taza de agua caliente
  • 1 plátano maduro pelado
  • ¼ taza de nueces naturales y picadas
  • 1 o 2 dátiles deshidratados
  • ¼ de cucharadita de canela
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 20g de proteína de vainilla

Smoothie de jengibre

Necesitarás:

  • 2 tazas de leche de almendras sin azúcar añadido
  • 1 plátano maduro
  • ¼ cucharadita de jengibre en polvo
  • ¼ cucharita de cardamomo molido
  • ¼ cucharadita de canela en polvo
  • ¼ cucharadita de clavo molido
  • Un poquito de sal del Himalaya de color rosa
  • 20g proteína de vainilla

Vas a tener que colocar en una batidora: la leche de almendras, el plátano cortado en trocitos, las especias y la sal. Bate muy bien hasta que quede todo mezclado. Vierte el batido en tazas y espolvorea con canela en polvo.
Este batido puedes calentarlo hasta 40 grados, si lo haces más destruirás los nutrientes de la leche de almendras.

Chocolate caliente

Necesitarás:

  • 15g chocolate negro picado.
  • 200ml leche de almendras sin azúcar añadido
  • 20 g copos de avena
  • ½ plátano maduro mediano
  • 6 almendras naturales
  • 5 g semillas de chía
  • 20 ml agua fría
  • 20g proteína de chocolate

En una jarra, vierte la leche de almendras y el chocolate negro. Mételo en el microondas y calienta hasta que la mezcla esté caliente y el chocolate derretido. Puedes hacerlo también en una cacerola, si lo prefieres.
Por otro lado, añade en una batidora la avena, el plátano, almendras, semillas de chía y el agua con una quinta parte de la leche de almendras. Mezcla a alta potencia durante un minuto hasta que la avena y semillas de chía se hayan integrado en su totalidad. Mientras se mezcla, calienta un poco más el resto de la mezcla de almendras y chocolate hasta que esté caliente, pero sin hervir.
Por último, vierte la mezcla de avena en tu taza y agrega la mezcla de almendras y chocolate.

Smoothie de manzana

Necesitarás:

  • 1 manzana, sin semillas y cortada en trocitos
  • ½ taza (120 ml) de agua, aunque para un batido cremoso puedes utilizar yogur
  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de sirope de arce
  • ¼ de cucharadita de canela en polvo
  • Una pizca de nuez moscada
  • Una pizca de pimienta de Jamaica
  • 1 cucharada de proteína en polvo (opcional)

Mete en una batidora la manzana, el agua, la vainilla, jarabe de arce y las especias y bate hasta que quede una mezcla uniforme. Viértelo en una taza y mételo en el microondas a máxima potencia durante unos 2 minutos. Termina espolvoreando con canela.