Tomar un vaso de jugo de limón es un buen habito que podemos tomar. El limón es una fruta refrescante muy utilizada en la gastronomía. Con el consumo de esta fruta podemos beneficiarnos de multitud de propiedades beneficiosas contenidas en el limón.
Limón
Los limones son frutas cítricas ricas en ácido cítrico, calcio, magnesio, vitamina C, bioflavonoides, pectina y limoneno. Esta fruta es la variedad cítrica que más vitamina C nos aporta. Sus propiedades nos ayudaran a fortalecer nuestro sistema inmunológico, y a aumentar las defensas de nuestro organismo.
Un uso general de esta fruta es la lucha contra las infecciones.
Preparación del jugo de limón
Para preparar el jugo de limón, lo único que se debe hacer es exprimir los limones, ya se mediante exprimidores, o a mano. Posteriormente, le añadiremos como base el doble de agua que la cantidad de zumo de limón que hemos obtenido.
Finalmente, podemos añadirle unas gotas de Stevia para reducir el amargor del limón.
Beneficios del jugo de limón
Alto contenido en antioxidantes
El limón es rico en bioflavonoides y en vitamina C. Ambos son antioxidantes con grandes beneficios para el organismo. Los antioxidantes son moléculas que neutralizan los radicales libres y detienen el estrés oxidativo en las células.
Según las toxinas de nuestro entorno a las que nos expongamos, nuestro organismo será menos capaz de producir antioxidantes, siendo más vulnerables. Por esta razón, el consumo de antioxidantes resulta importante, ayudándonos a protegernos contra resfriados y enfermedades víricas.
Refuerza el sistema inmunológico
Como dijimos anteriormente, el limón es la fruta cítrica que mayor cantidad de vitamina C posee. La vitamina C actúa como prevención ante enfermedades, debido a su función en las células participes en el sistema inmunitario.
Por esta razón, alimentos como el limón, ricos en vitamina C, resultan interesantes introducirlos en épocas como el invierno, donde es más común contraer enfermedades como resfriados
Acido crítico. Aliado para el sistema digestivo
El limón, destaca por ser un alimento rico en ácido cítrico. Este micronutriente destaca por su poder alcalinizante. La alcalinidad consiste en la reducción del nivel de acidez en los fluidos corporales. Esta propiedad del limón puede ser utilizada en personas con síntomas de acidez, malas digestiones, etc.
Beneficioso para los riñones
Los cálculos renales son enfermedades tremendamente dolorosas. Estos son producidos cuando compuestos minerales se acumulan en los riñones.
El ácido cítrico ayuda a combatir los compuestos minerales que se acumulan y causan cálculos renales.
Salud hepática
El hígado es el órgano encargado de filtrar toxinas presentes en la sangre. Si le ofrecemos un aporte natural de antioxidantes y vitamina C, lo estaremos protegiendo y optimizaremos sus funciones.