Cuando vamos al supermercado o a la fruter铆a, rara vez se nos ocurre comprar zumo de cereza. Posiblemente nunca lo hayas hecho, pero hoy descubrir谩s su interesante valor nutricional. No es solamente beneficioso para la salud en general, sino tambi茅n para tu rendimiento como deportista.
El zumo de cereza contiene una gran variedad de compuestos polifen贸licos, potasio, y otros minerales. Entre los beneficios para la salud m谩s destacados encontramos una disminuci贸n del da帽o muscular despu茅s del ejercicio intenso, reducci贸n del dolor muscular y estabilizaci贸n del sue帽o. Evidentemente, el zumo debe ser natural, no caigas en el error de beberte una tarta de cerezas cargadas de az煤car.
驴Est谩s listo para conocer los 5 beneficios?
Disminuci贸n de la muerte muscular
Un estudio de 2016, publicado en el Journal of the International Society of Sports Nutrition, asegura que 芦las cerezas agrias contienen altas concentraciones de fitoqu铆micos y antocianinas, que recientemente se han relacionado con una mejor recuperaci贸n atl茅tica y un rendimiento posterior芦.
Incluso, otra investigaci贸n de 2010, publicada en el Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports, descubri贸 que este zumo reduce el da帽o muscular y la inflamaci贸n en los atletas de resistencia.
Mejora el descanso nocturno
Un estudio de 2014 descubri贸 que beber 50 cl de zumo de cereza cada d铆a, aumentaba el tiempo de sue帽o en unos 85 minutos en personas que sufren de insomnio. La investigaci贸n tambi茅n mostraba que beberlo puede aumentar los niveles de melatonina, por lo que favorece a que duermas mejor y durante m谩s tiempo.
Mejora la funci贸n cerebral
Otro estudio reciente, publicado en la revista Food & Function, descubri贸 que cuando los adultos beb铆an 50 cl de jugo de cereza al d铆a, consegu铆an una mejor atenci贸n, memoria y capacidad para aprender nuevas tareas. Por otra parte, la gran cantidad de antioxidantes en las cerezas y en el jugo de cereza protegen a las c茅lulas cerebrales.
Conseguimos un sistema inmunitario m谩s fuerte
En 2015 se realiz贸 un estudio en el Journal of the International Society of Sports Nutrition, que descubri贸 que los atletas de resistencia que beb铆an zumo de cereza en los d铆as previos a una carrera larga, ten铆an un 50% menos de probabilidades de desarrollar una infecci贸n del tracto respiratorio superior despu茅s de correr, frente a aquellos que no lo hicieron.
Reduce la presi贸n arterial
Un estudio del a帽o pasado, publicado en la revista Food & Function, descubri贸 que este tipo de zumo puede reducir la presi贸n arterial y los niveles de colesterol LDL (conocido como 芦el malo禄). Adem谩s, el zumo de cereza puede ser tan efectivo como los medicamentos, seg煤n otra investigaci贸n publicada en el American Journal of Clinical Nutrition.