Todos buscan un camino más rápido para alcanzar los objetivos de acondicionamiento físico, y las marcas satisfacen la demanda con productos que prometen soluciones fáciles. Recientemente, el agua oxigenada ha estado haciendo dudar a más de uno.
Algunas marcas afirman que su agua oxigenada es más efectiva para ayudar a recuperarte después de una sesión de entrenamiento, incluso más que un vaso de H2O. ¿Es saludable esta tendencia?
¿Qué es el agua oxigenada?
El agua oxigenada es exactamente lo que parece: agua con oxígeno extra infundido. La idea detrás de este agua es que proporcionar más oxígeno al cuerpo podría mejorar potencialmente el rendimiento deportivo y la recuperación. Incluso hay algunas marcas que afirman que el O2 adicional también podría ayudarnos a concentrarnos mejor.
Para comprender realmente cómo se ve esto desde una perspectiva científica, es importante recordar la estructura molecular básica del agua: dos átomos de hidrógeno por cada átomo de oxígeno.
Siguiendo esta lógica, el agua oxigenada tiene más átomos de oxígeno, lo que arroja esa proporción 2: 1 por la ventana. Los defensores del agua oxigenada afirman que tener más oxígeno en la sangre y el cuerpo puede mejorar la energía y el metabolismo y neutralizar el ácido en el torrente sanguíneo, ya que el agua tiene un pH neutro, lo que ayuda a mejorar la recuperación post-entrenamiento.
Tipos
El peróxido de hidrógeno se puede encontrar típicamente en cuatro categorías de dilución, cada una de ellas utilizada para fines específicos:
- Peróxido de hidrógeno al 3%. También conocido como peróxido de hidrógeno doméstico, este tipo se usa típicamente para limpiar o desinfectar heridas menores. Es el que es más probable que encuentre en el supermercado o farmacia local.
- Peróxido de hidrógeno al 6-10 %. Esta concentración se usa comúnmente para decolorar el cabello.
- Peróxido de hidrógeno al 35%. Conocida como peróxido de hidrógeno de calidad alimentaria, se encuentra típicamente en las tiendas naturistas y se promociona como una cura para diversas dolencias y enfermedades.
- Peróxido de hidrógeno al 90%. Conocido como peróxido de hidrógeno industrial, se usa normalmente para blanquear papel y textiles, hacer espuma de caucho o combustible para cohetes, o como sustituto del cloro en el tratamiento de aguas y aguas residuales.
Algunas personas creen que beber unas gotas de peróxido de hidrógeno de calidad alimentaria que se ha diluido en agua puede ayudar a mejorar la salud al llevar más oxígeno al cuerpo. Creen que este oxígeno adicional puede ayudar a tratar diversas dolencias, como dolor de garganta, artritis, diabetes, SIDA, lupus e incluso algunas formas de cáncer.
Sin embargo, hay poca evidencia para apoyar estas afirmaciones. De hecho, se sabe que la producción de peróxido de hidrógeno por parte de las células cancerosas en el cuerpo aumenta la inflamación y acelera la progresión de la enfermedad. Además, los médicos advierten que beber peróxido de hidrógeno puede causar una variedad de efectos secundarios desagradables, algunos de los cuales pueden ser mortales en algunos casos.
¿Es mejor que el agua normal?
El agua oxigenada no puede aportar ninguna ventaja de oxígeno cuando realizamos ejercicio físico. Respirar durante el ejercicio (o jadear, en algunos casos) es una forma importante de mantener nuestra resistencia, calmar nuestro corazón acelerado y aumentar nuestro rendimiento, pero tiene un límite.
Solo podemos tomar del 5 al 10% de oxígeno debido a un límite biológico de absorción. En una línea de base, una persona sana tiene 97 a 99% de oxígeno unido a la hemoglobina solo por respirar aire, y ese nivel se mantiene constante, incluso durante un entrenamiento intenso.
Entonces, cuando nuestro cuerpo necesita más, no se convierte en agua embotellada. Más bien, se da cuenta por sí solo. Nuestro cuerpo aprovecha el metabolismo anaeróbico y el producto final es el lactato. El metabolismo anaeróbico ocurre cuando nuestros cuerpos queman carbohidratos para obtener energía cuando el oxígeno no está fácilmente disponible; la falta de oxígeno en el torrente sanguíneo provoca la acumulación de lactato, lo que conduce a la fatiga muscular.
A medida que nos hacemos más fuertes y desarrollamos resistencia, nuestro cuerpo recurre al metabolismo aeróbico porque nos volvemos más eficientes en el uso de oxígeno (y, por lo tanto, no sentimos palpitaciones ni molestias). Mientras más entrenado estés, más tiempo mantendrás el metabolismo aeróbico. Una botella de agua oxigenada tendría menos oxígeno que la cantidad que se obtiene al respirar.
Es bastante claro que nuestro cuerpo no necesita este tipo de agua para hacer su función, incluso si los fabricantes de agua oxigenada afirman que el agua está infundida con «siete veces más oxígeno» que el agua normal.
La absorción también juega un papel aquí, ya que el oxígeno se absorbe en el torrente sanguíneo a través de los pulmones, y no a través de nuestro tracto gastrointestinal. Un estudio de noviembre de 2001 descubrió que aunque el tracto gastrointestinal tiene el potencial de absorber oxígeno a través de la vena porta hepática, solo se ha probado en conejos.
Contraindicaciones
A pesar de los supuestos beneficios de beber agua oxigenada, la ciencia y los expertos médicos están de acuerdo en que beber este compuesto puede tener efectos secundarios graves.
Cuando se bebe, el peróxido de hidrógeno reacciona con una enzima natural en el cuerpo, produciendo cantidades muy altas de oxígeno. Si la cantidad de oxígeno producido es demasiado alta para eructar físicamente, puede pasar del intestino a los vasos sanguíneos y provocar posibles complicaciones, como ataques cardíacos o derrames cerebrales.
La gravedad de las complicaciones depende del volumen y la concentración del peróxido de hidrógeno que se ingirió. Por ejemplo, tragar accidentalmente una pequeña cantidad de peróxido de hidrógeno doméstico al 3% generalmente causa síntomas menores, como hinchazón, dolor de estómago leve y, en algunos casos, vómitos.
Sin embargo, la ingestión de grandes cantidades o concentraciones más altas de peróxido de hidrógeno puede causar úlceras, perforación intestinal y quemaduras en la boca, la garganta y el estómago. En casos severos, puede provocar problemas respiratorios, desmayos e incluso la muerte.
El peróxido de hidrógeno de calidad alimentaria es más de 10 veces más concentrado que la variedad doméstica. Además, las instrucciones sobre cómo diluirlo varían de un vendedor a otro y no se ha evaluado su seguridad.
Por lo tanto, usar peróxido de hidrógeno de calidad alimentaria para hacer nuestras propias diluciones aumenta el riesgo de que consumamos una concentración más alta y, como resultado, experimentemos efectos secundarios más graves.
Bebidas alternativas
Dado que el agua oxigenada no es tan beneficiosa como parece, puedes encontrar métodos de recuperación más efectivos en tu cocina. Además de, bueno, respirar y beber agua a la antigua usanza, los expertos también recomiendan probar lo siguiente.
Agua de coco
Con un entrenamiento más corto, el agua funcionará bien para ayudar a que tus músculos sanen. Sin embargo, si realizas una sesión de ejercicio súper intenso durante más de una hora, como una media maratón, es posible que debas reponer electrolitos. Igual de importante es para los entrenamientos de verano, ya que tendemos a sudar más. En lugar de buscar una bebida deportiva llena de azúcar, te recomiendo agua de coco, una fuente natural de esos electrolitos necesarios.
Potenciadores de electrolitos
A veces, el agua puede volverse aburrida y monótona, especialmente si está bebiendo más gradualmente. Para hacerlo un poco más interesante, te aconsejo mezclar algunos refuerzos de electrolitos a tu botella de agua o batidos. Por ejemplo, puedes probar las pastillas Nuun con electrolitos.
Ver oferta en AmazonMeriendas con proteínas y carbohidratos
Para cuando tengas hambre después de un entrenamiento, una clase de boxeo u otra actividad, elige una merienda alta en proteínas que también incluya carbohidratos saludables para ayudar a reconstruir los músculos y promover la recuperación. Entre las opciones se incluyen rodajas de manzana con mantequilla de cacahuete o un batido de proteínas con fruta entera.