Numerosos estudios han demostrado que la compañía que tenemos a la hora de comer influye en nuestra ingesta. Si estás pensando en perder peso, meditar sobre quién te acompaña a la hora de comer puede ser crucial. La elección de nuestros comensales puede tener un impacto significativo en nuestro comportamiento alimenticio y, por ende, en nuestros objetivos de salud.
Está comprobado que en función del grado de implicación que tenga nuestro acompañante en su dieta, esto puede beneficiarnos o perjudicarnos. Por ello, es importante tener claras nuestras prioridades personales y evitar dejarse llevar por los pecados de nuestros compañeros de mesa. Ser conscientes de nuestra relación con la comida y de cómo nuestros hábitos pueden influenciar a los demás, y viceversa, es fundamental para alcanzar nuestros objetivos de pérdida de peso.
Comer fuera de casa
El hecho de comer fuera de casa nos hace más propensos a caer en alguna que otra tentación. Si, además, estamos con alguien que, lejos de contar calorías, se siente orgulloso de ingerir grandes cantidades de comida basura, ¡estamos condenados! Las elecciones alimentarias en un restaurante pueden ser un campo de batalla entre nuestros deseos y la realidad.
Si, por el contrario, la persona que nos acompaña está concienciada con la comida saludable, es probable que sus hábitos nos contagien. Esto es genial ya que, cuando uno se muestra débil a la hora de pedir cierto entrante o postre, tiene a quien le devuelva al mundo real. Tener un compañero que comparta nuestra misión de comer saludablemente puede ser un gran apoyo.
¡Nadie dice que no puedas darte un capricho de vez en cuando! Sin embargo, si tu objetivo es perder peso, es fundamental ser consciente de esto. Solo lograrás alcanzar esa meta con constancia, disciplina y mucha fuerza de voluntad.
En el contexto de la alimentación, la importancia de la compañía se ve reflejada en la manera en que percibimos las porciones y la calidad de los alimentos. Los estudios demuestran que, en compañía, tendemos a optar por raciones más grandes y alimentos menos saludables. Esto puede ser particularmente relevante al comer en familia o con amigos, donde la presión social juega un papel importante.
Una vez que controles la ansiedad que te provoca ver a tu compañero comer un postre dulce, mientras tú optas por una infusión digestiva, lo tendrás todo hecho. A veces, la presión por las elecciones de los demás puede ser difícil de manejar, pero es importante recordar que nuestras decisiones deben priorizar nuestros objetivos de salud.
Impacto de la toma de decisiones en la mesa
El entorno en el que comemos también tiene un gran impacto en nuestra decisión sobre qué y cuánto comer. Las comidas en un ambiente relajado y agradable tienden a ser más satisfactorias y nos permiten disfrutar del proceso. Por lo tanto, es recomendable tratar de crear un ambiente que fomente hábitos saludables.
No solo la compañía afecta nuestra ingesta. La forma en que se presentan los alimentos, el ruido ambiental y el ambiente general también pueden influir en nuestras decisiones. Comer en un entorno cargado, como un centro comercial, puede aumentar nuestra ansiedad y la posibilidad de hacer elecciones poco saludables.
Además, estudios indican que el mindful eating, o comer conscientemente, es una práctica que puede ayudarnos a ser más conscientes de nuestras elecciones. Esta práctica implica prestar atención a lo que comemos, masticar lentamente y disfrutar del sabor, lo que puede llevarnos a consumir menos y a tomar decisiones más saludables.
Si bien puede ser tentador dejarse llevar por la comida cuando se está rodeado de amigos o familiares, recordar nuestros objetivos puede ayudarnos a mantener el enfoque. Los hábitos alimenticios saludables son contagiosos, y crear un círculo de influencia positiva puede ser una de las mejores maneras de vivir de forma saludable.
Comportamiento alimenticio en diferentes contextos sociales
Nuestros comportamientos alimentarios pueden cambiar dependiendo del contexto social en el que nos encontramos. Por ejemplo, en ocasiones familiares, es común que se ofrezcan platos grandes y abundantes, lo que puede llevarnos a comer más de lo que realmente necesitamos. En contraste, si estamos en un entorno más formal, es probable que nuestra ingesta sea más moderada.
En un estudio realizado por la Universidad de Cornell, se demostró que el ambiente social puede alterar significativamente las decisiones alimenticias. Cuando las personas comen en grupos, tienden a ingerir un 48% más de comida en comparación con comer solas. Esto se debe a la influencia social, el deseo de socializar y compartir y la presión para comer lo que otros están comiendo.
Por esta razón, si estás tratando de perder peso, puede ser beneficioso considerar cuándo y dónde comes. Optar por comidas solitarias en las que puedas concentrarte en la calidad y cantidad de tu alimento puede ser una estrategia efectiva. Sin embargo, esto no significa que debas evitar la compañía por completo, sino que es crucial que la compañía que elijas esté alineada con tus objetivos.
El entorno social puede influir significativamente en nuestras decisiones alimenticias, por lo que es fundamental reconocer estos patrones. Además, es importante recordar que nuestras elecciones pueden ser impulsadas por necesidades emocionales, lo que puede dificultar la pérdida de peso. Por eso, se recomienda trabajar en la gestión de la ansiedad social para mejorar nuestra relación con la comida.
El papel de las emociones al comer
Las emociones son otro factor crucial que influye en nuestras decisiones alimenticias. Muchos de nosotros comemos por razones que van más allá del hambre, incluyendo el estrés, la tristeza o la felicidad. En ocasiones, esto puede llevarnos a comer en exceso o hacer elecciones poco saludables. La inteligencia emocional juega un papel importante aquí, ya que cuanto más seamos capaces de reconocer y gestionar nuestras emociones, mejor podremos controlar nuestro comportamiento alimentario.
Por ejemplo, si comes cuando te sientes ansioso o triste, es probable que acabes eligiendo alimentos reconfortantes o poco saludables. La conciencia de esto puede ayudarte a hacer elecciones más informadas y saludables. En lugar de buscar la comida como solución a tus emociones, considera otras alternativas, como el ejercicio, practicar la meditación o simplemente hablar con alguien sobre cómo te sientes.
La alimentación es un comportamiento humano complejo que está influenciado tanto por factores internos como externos. Ser consciente y reflexionar sobre cómo estos factores impactan nuestra alimentación puede ser una de las mejores maneras de hacer cambios sostenibles y duraderos en nuestros hábitos alimenticios.
Consejos prácticos para una alimentación saludable en compañía
Para facilitar una experiencia alimentaria más saludable cuando comes con otros, aquí tienes algunos consejos prácticos:
- Planifica tus comidas: Si sabes que estarás comiendo con otros, planifica tus elecciones de antemano. Esto puede incluir decidir qué platillo pedir o qué alimentos llevar en un picnic.
- Establece límites: Si estás en un entorno donde se ofrecen porciones grandes, establece límites sobre cuánto comerás antes de comenzar la comida.
- Comparte platos: En lugar de optar por un plato grande para ti solo, considera compartir un par de platillos con tu compañero de mesa. Esto no solo te ayudará a controlar las porciones, sino que también te permitirá probar más sabores.
- Involucra a tus amigos: Comparte tus objetivos de salud con tus amigos o familiares. Tener un sistema de apoyo puede ser de gran ayuda para mantener el compromiso con hábitos saludables.
- Selecciona bien tus bebidas: Opta por agua, té o infusiones en lugar de bebidas azucaradas o alcohólicas. Esto no solo disminuirá la ingesta calórica, sino que también te mantendrá hidratado.
Comer de manera saludable en compañía de otros no significa que debas sacrificar el placer de disfrutar de una buena comida. Con un poco de conciencia y estrategias inteligentes, puedes lograr un equilibrio que te ayude en tu camino hacia una alimentación más saludable.
Si estás pensando en reducir tu peso, no necesitas rodearte únicamente de personas que quieran reducirlo también. Es vital que sepas que la compañía influye en nuestros hábitos alimenticios y en la motivación para perder peso. Si siendo consciente de esto puedes imponerte y saber lo que te conviene, sin dejarte llevar.
Recuerda que el viaje hacia la pérdida de peso es un proceso que requiere tiempo, esfuerzo y compromiso. Si empleas estas estrategias y desarrollas una mentalidad positiva acerca de la comida y tus hábitos, no solo perderás peso, sino que también establecerás una relación más saludable con la comida.
