Llevar un estilo de vida saludable implica luchar contra muchísimos mitos que la creencia popular ha creado. Tanto la alimentación como el tipo de entrenamiento fitness necesitan dar por falso muchas de las afirmaciones que a continuación te exponemos. Espero que, conforme leas el articulo, en tu mente solo se oiga un «ya lo sabía«; así sabremos que estás libre de pensamientos erróneos.
¿Cuántos de estos mitos fitness te crees?
Comer 5 veces al día acelera el metabolismo
No existe un número mágico de comidas diarias. Los expertos en el mundo de la nutrición suelen recomendar realizar 5 comidas al día, con el objetivo de mantenernos saciados y luchar contra la ansiedad por comer. Hay personas que realizan 3, 4 o 7 comidas, y no es ni mejor ni peor. En el equilibrio personal está la clave, pero no por realizar más comidas, estaremos acelerando el metabolismo.
Muy distinto es estar acostumbrados a realizar 5 comidas diarias y, de repente, bajar a 3. Tu organismo entenderá que vas a dejarlo sin ingerir alimentos durante varias horas y querrá almacenar toda la energía posible.
La fruta y los hidratos de carbono engordan por la noche
Por más que se luche por desmifiticar esta afirmación, parece cada vez más difícil de conseguir. Las redes sociales apoyan este falso mito, sin basarse en ninguna evidencia científica (puesto que no la hay). Ni la fruta (que también es un hidrato), ni los hidratos de carbono de buena calidad «engordan» por la noche.
Es muy complejo definir qué engorda y qué no, pero ya os aviso que los alimentos de calidad no lo hacen. El problema de tu subida de peso es la demasía en calorías diarias. Tan solo logramos adelgazar cuando hay un déficit calórico, por lo que si dentro de ese número de calorías quieres introducir una cena con carbohidratos saludables, no hay problema.
Todo depende de cada persona. ¿Puedes cenar un plato de pasta? Por supuesto, si es integral y la acompañas de proteínas y grasas saludables, ¿cuál es el problema? Además, también influye la actividad física y el descanso nocturno que tengas.
Las calorías no importan
Ahora también hay una corriente que quiere hacer creer que las calorías no importan, sino que debemos fijarnos en los nutrientes. Sí y no. ¿Cómo no va a importar comerte una bolsa entera de frutos secos aunque sean naturales?
Ningún extremo es válido, debemos crear una armonía entre los nutrientes y las calorías por porción para determinar qué alimento es mejor consumir. Y como decíamos antes, para bajar de peso es imprescindible el déficit calórico (ingerir menos calorías de las que gastamos).
Comer muchos huevos es malo para la salud
Todo en exceso es malo, incluso hartarnos de agua. Con los huevos tenemos cierto recelo por si aumenta nuestro colesterol, pero un estudio realizado por la Universidad de Harvard en 1999 concluyó que si tomamos uno al día no afectaría al aumento del colesterol en sangre.
Puedo elegir qué grasa quemar en el entrenamiento
¡Ojalá se pudiera! Cuando nos sometemos a un plan de pérdida de peso, debemos tener en cuenta que afectan factores como la alimentación, el ejercicio físico y el descanso.
Al realizar deporte, nuestro cuerpo usa la grasa y el glucógeno como combustible, pero no lo hace de manera localizada. Es decir, si hacemos 30 minutos de spinning, no estaremos asegurando perder grasa solamente de las piernas.
Hacer abdominales me marcará la «tableta»
Al igual que no podemos elegir la grasa de qué zona queremos perder, con las abdominales para exactamente igual. Realizar millones de repeticiones no implica que se marque el abdomen ni que elimines la grasa de la barriga. Si quieres ver tu «tableta de chocolate», deberás cuidar la alimentación para definir los músculos y fortalecer tu core completo.
Esto se logra haciendo ejercicios enfocados en el recto abdominal y otros más generales como correr, boxear, sentadillas, peso muerto, burpees…
Existen alimentos y bebidas que ayudan a adelgazar
¡Cuánto daño ha hecho el término súperalimento! No existen ni bebidas, ni alimentos, ni suplementos que te ayuden a adelgazar. Y, por supuesto, ninguna pastilla o químico es aconsejable si queremos perder peso.
¿Entonces las brócolis no son buenas? ¿Qué pasa con los beneficios del té verde? Sí, comer de forma saludable te hará adelgazar, pero no el abusar de cualquier alimento que entendamos que tienen propiedades mágicas. No existen los alimentos «anti-cáncer» o «quemadores de grasa»; cualquier alimento natural y fresco contiene propiedades y nutrientes beneficiosos para la salud, pero no se pueden usar como barrera a una enfermedad o problema.
Por ejemplo, teniendo una dieta variada reducimos las posibilidades de sufrir cualquier enfermedad cardiovascular, pero no es 100% seguro que no vayamos a padecer diabetes.