Junto a nuestros propósitos de septiembre, ha llegado el otoño. Se trata de una estación en la que, simbólicamente, nos despedimos de lo viejo para dar la bienvenida a nuevos principios. La naturaleza nos brinda todo esos alimentos que necesitamos para afrontar la llegada progresiva del frío. Descubre 5 ingredientes de temporada para tus ensaladas y disfruta de la nueva estación en toda su esencia.

Si el verano nos traía consigo una gran cantidad de frutas y verduras con un alto porcentaje de agua, para refrescar nuestro cuerpo y promover la hidratación efectiva; el otoño viene cargado de vitaminas que refuerzan nuestro sistema inmune de cara a la bajada de las temperaturas. Aprovechar las frutas y verduras de temporada es una excelente opción ya que, de esta manera, disfrutamos de todo su sabor y aroma y, además, adquirimos sus nutrientes de una forma más completa y efectiva.

A continuación, te damos algunas ideas para completar tus ensaladas de otoño, darles un toque propio de la estación y cuidar de tu organismo de una forma natural. A estas alturas, ya sabrás que una ensalada puede ser un plato muy completo, delicioso y nutritivo, si eres creativo y te gusta innovar.

5 Ingredientes de temporada para tus ensaladas

  • Granada: la granada es un auténtico superalimento plagado de propiedades que favorecen el estado de tu salud. Es un poderoso antioxidante que cuida tu organismo ante posibles enfermedades y reduce los signos del envejecimiento prematuro. Añadir semillas de granada a tus ensaladas, las dotará de un toque de color y sabor dulzón que, además, te cuida desde el interior, reflejándolo en el exterior.
  • Alcachofa: verdura de temporada plagada de minerales, como calcio, hierro, fósforo, magnesio y potasio; y vitaminas. Fuente de fibra, dispone de propiedades antioxidantes y cuidan la salud cardíaca y digestiva.
  • Frutos secos: Imprescindibles en tus ensaladas de otoño, son fuente de grasas buenas, fibra, proteína vegetal, minerales y vitaminas. Disponen de propiedades antioxidantes que combaten los daños ocasionados por los radicales libres. Son ingredientes de temporada fundamentales para tu salud.
  • Naranja: rica en minerales y vitaminas, especialmente la vitamina C, cuidan el organismo y refuerzan el sistema inmune. Posee propiedades antioxidantes y fuente de fibra, que cuida el sistema digestivo y mantiene un regular tránsito intestinal.
  • Higos: un ingrediente a tener muy en cuenta a la hora de crear tus ensaladas. Es fuente de minerales como el potasio, hierro, magnesio, calcio, fósforo y manganeso. Asimismo, destaca la vitamina K y del grupo B. Cuidan la salud de los huesos, la piel y el sistema digestivo entre otros.