Gracias a las tendencias de alimentación como la dieta cetogénica, las grasas vuelven a la «moda» nutricional, pero hay una razón legítima por la que los hombres pueden querer agregar más grasas saludables a sus platos: aquellos que siguen una dieta baja en calorías y grasas pueden correr el riesgo de reducir sus niveles de testosterona, especialmente si ya tienen un peso saludable. Eso es especialmente importante para los amantes de la resistencia, que ya están en riesgo de tener niveles ligeramente más bajos de esta importante hormona.

El estudio, que se publicó en The Journal of Urology, examinó la relación entre las dietas populares y los niveles de testosterona de 3.128 hombres, con edades entre los 18 y 80.

«Descubrimos que los hombres que se adhirieron a una dieta con restricción de grasa tenían una testosterona sérica más baja que los hombres con una dieta no restrictiva«, dijo el investigador principal, Jake Fantus.

Los niveles de testosterona en los hombres disminuyen entre un 1 y un 2 por ciento al año después de pasar los 40 años. Aunque cierto descenso es natural, si los niveles caen demasiado, pueden provocar síntomas como fatiga, pérdida muscular, depresión, disfunción eréctil y bajo deseo sexual, entre otros problemas de salud.

El rango normal de testosterona para adultos es de 300 ng/dL a 1.000 ng/dL, según la FDA. Cuando los niveles caen por debajo de 300 ng/dL, se consideran deficientes, según la Asociación Americana de Urología.

Tener sobrepeso aumenta el riesgo de niveles bajos de testosterona. La investigación muestra que los hombres que son más de 20% más pesados ​​que su peso ideal tienen niveles de testosterona 30% más bajos que los hombres delgados.

El ejercicio y la pérdida de peso, para quienes tienen sobrepeso, generalmente ayudan a aumentar los niveles de testosterona. Pero el papel de la dieta es menos claro.

El estudio mencionado fue diseñado originalmente para examinar los efectos de cuatro dietas: baja en grasas (<30%), baja en carbohidratos (<20 gramos), mediterránea (40% de grasa) y una dieta no restrictiva, sobre los niveles de testosterona, pero no había suficientes hombres en el grupo bajo en carbohidratos para basar los hallazgos, por lo que esa dieta no se incluyó.

El nivel medio de testosterona de los hombres en el estudio fue de 435’5 ng/dL. La testosterona fue notablemente más baja en los hombres con las dos dietas restrictivas: un promedio de 411 ng/dL para aquellos con una dieta baja en grasas y 413 ng/dL para aquellos con una dieta mediterránea.

Una vez que los investigadores ajustaron los datos a los factores que pueden afectar la testosterona, incluida la edad, el índice de masa corporal (IMC), la actividad física y las afecciones médicas, la dieta baja en grasas se asoció significativamente con una reducción de la testosterona, aunque la dieta mediterránea no.

Los científicos aún no tienen claro cómo de importantes son estas pequeñas diferencias de testosterona en las dietas, y es importante recordar que los beneficios de la pérdida de peso para aumentar la testosterona podrían ser mayores que la pequeña disminución asociada con una dieta baja en grasas. Sin embargo, si ya eres activo y no estás tratando de perder peso, es mejor que pienses en una dieta más moderada en grasas para una salud hormonal.