La alimentación es uno de los factores clave para gozar de una buena salud general. Un reciente estudio ha analizado los alimentos que pueden reducir las posibilidades de padecer cáncer de pulmón, y han encontrado que el yogur y la fibra son esenciales.
Yogur y fibra para mejorar tu salud general
La investigación realizada por investigadores del Centro Médico de la Universidad de Vanderbilt, en Estados Unidos, aseguran que existen grandes beneficios de una dieta alta en fibra y yogur; de hecho, otros estudios los destacan en dietas para luchar contra las enfermedades cardiovasculares y el cáncer gastrointestinal. Los nuevos hallazgos, basados en un análisis de datos de más 1’4 millones de adultos de Estados Unidos, Europa y Asia, sugieren que este tipo de dieta también puede protegernos contra el cáncer de pulmón.
Los voluntarios se dividieron en cinco grupos, dependiendo de la cantidad de fibra y yogur que consumían. Las personas que tomaban una gran cantidad de yogur y fibra tenían una probabilidad 33% menor de cáncer de pulmón frente al grupo que no consumía yogur y tomaba muy poca cantidad de fibra.
El autor principal del estudio, Xiao-Ou Shu, aseguraba que su «investigación proporciona pruebas contundentes que respaldan la directriz dietética de EE. UU 2015-2020, que recomienda una dieta alta en fibra y yogur. Esta asociación inversa fue robusta, vista consistentemente en fumadores actuales, pasados y nunca fumadores, así como en hombres, mujeres e individuos con diferentes antecedentes«.
Parece ser que los beneficios para la salud pueden estar causados por sus propiedades prebióticas (alimentos no digeribles que promueven el crecimiento de microorganismos beneficiosos en los intestinos) y probióticas. Las propiedades pueden variar de forma independiente o conjunta la microbiota intestinal de manera beneficiosa.