Hay muchas personas que tienen la mala costumbre de desperdiciar demasiada comida. Y es que, una de las razones de que esto ocurra, es comprar sin un plan previo. Otro de los motivos por los cuales se desperdician tantos alimentos, es pensar que están malos cuando simplemente falla su estética. Aprende a reciclar comida y no tendrás que tirar ni un solo alimento más.
Ideas para reciclar los siguientes alimentos
Si te ha sobrado carne
Cuando tenemos sobras de carne, no es necesario dejarlas en un táper en la nevera y esperar a que se haya pasado para tirarla. Una buena idea es utilizarla para hacer croquetas, empanadas caseras o, incluso, añadirla a nuestra ensalada para aportar algo de proteína. También puedes rellenar pasta con ella o cocinar una deliciosa lasaña.
Si te ha sobrado pescado
Con el pescado podemos hacer prácticamente lo mismo que con la carne. Aunque la creatividad es tu herramienta más poderosa. Haz croquetas caseras y, ¿quién te dice que no puedas añadirlo a ensaladas o acompañarlo desmenuzado con verduritas hervidas?
Si tienes mucha fruta y prevés que se va a pasar
La fruta es el alimento estrella del cual puedes extraer infinitas recetas adicionales. Si está muy madura, utilízala para hacer compotas, mermeladas, zumos… Córtalas en trocitos muy pequeños y añádela a tus tortitas de desayuno. Haz una apetitosa macedonia aprovechando todas esas naranjas que tienes. O, ¿por qué no hacer al horno la cantidad desmedida de manzanas que has comprado? ¿Nada de todo esto te convence? Pues córtala en trocitos pequeños e inclúyela en tu ensalada.
Una de las ventajas de comer ensalada es que podemos añadir tantos ingredientes como nos apetezca. La mayoría de alimentos pueden quedar perfectamente integrados en ella: desde verduras, hasta carne o pescado, pasando por la fruta. ¡Aprovéchalas!
¿Qué hacer con tanta verdura?
Si te has pasado comprando verdura y no sabes qué hacer con ella, también tienes muchas opciones para darle salida y disfrutar de sus beneficios nutricionales sin tener que desperdiciarla. Haz purés, zumos verdes, cremas de verdura, caldos, verdura a la plancha, al vapor o hervida.
¿Cómo comer yogur sin aburrirme?
El yogur puede servir tanto para tomarlo solo, como para realizar auténticas creaciones. Prepara un buena desayuno o merienda, añadiéndole frutas, muesli, frutos secos, cereales, virutas de cacao, semillas, avena… Cada día, una mezcla diferente utilizando algunos de estos ingredientes y no tirarás ni una sola cucharada de yogur.
Los tomates y sus posibilidades
El tomate es un alimento muy nutritivo y con muchos beneficios para la salud. Si crees que tienes demasiados y están empezando a ablandarse, rállalos y ponlos sobre tus tostadas o pasta. También puedes hacer tomate natural en conserva para tus pastas, arroces o empanadas.
Como ves es cuestión de organizarse y darle salida a los alimentos que creemos que pronto se pasarán. Si crees que reciclar en compotas, empanadas, caldos o purés no es lo tuyo, empieza a cambiar tus hábitos en la compra. Compra lo que vayas a comer y sigue estos trucos para no desperdiciar comida. También puedes consultar nuestro post donde te proponemos unos consejos para hacer que tus frutas y verduras duren más tiempo.