Los gustos de los españoles están en constante cambio, pero la plataforma de comida a domicilio La Nevera Roja ha creado un estudio para averiguar cuáles son los platos más populares entre sus usuarios y por qué tipo de comida se decantan.
El sushi, el ceviche o el pescado crudo con platos que no hace mucho veíamos como raros. Tanto la consciencia por una alimentación saludable, como los programas de cocina y los nuevos restaurantes han ayudado a que seamos más flexibles a la hora de probar nuevos platos. Muchos de nosotros no teníamos en casa quinoa, brócoli o aguacate, y ahora es impensable su falta en nuestra despensa.
Es evidente que en España, la comida mediterránea sigue siendo la más popular con un 29,13%, aunque cada vez son más los que se apuntan a nuevos retos internacionales para su paladar. Son muchos los que prefieren la comida asiática, llegando a un 25’76% de los usuarios.
¿Eres más de dulce o de picante?
Aunque en esta encuesta no he participado (claramente habría ganado el dulce), casi el 39% de los usuarios se decantan por el salado. Sin embargo, existe un empate entre el picante y el dulce, rondando ambos el 21% de los votos.
El picante es más popular entre los hombres, siendo 6 de cada 10 los que lo apoyan como el favorito; y en las mujeres tan solo 4 de cada 10.
¿Y el agridulce? Curiosamente, 3 de cada 10 personas se decantan por este sabor en su alimentación. Los ácidos y amargos no despuntan mucho en este estudio, rondando el 4% y 1% respectivamente.
No comemos tanto fresco como parece
Pese a que cada vez estamos más implicados con los hábitos de vida saludables y la alimentación sana, el estudio refleja que cuando los españoles piden a domicilio, tan solo el 2’91% pide verduras o ensaladas frente a otros platos. Y podríais pensar que los usuarios no son sanos, pero 7 de cada 1o afirmaron tener un estilo de vida saludable, alimentación equilibrada y practicar deporte. Incluso, 9 de cada 10 piden comida a domicilio entre una y dos veces a la semana.
Lo que sí es cierto es que el consumo de verduras y platos vegetarianos ha aumentado entre los pedidos de los usuarios de esta plataforma.
Hay mucho que mejorar, pero también es cierto que muchos españoles piden comida a domicilio cuando quieren darse un capricho, por lo que este estudio no terminaría de reflejar al 100% los gustos reales de los españoles. ¿Quién dice que yo no puedo llevar unos hábitos de vida saludables y de vez en cuando pedir una pizza a domicilio para hacer cheat meal?