Los ojos son una de las partes del cuerpo que más sufre los efectos nocivos de los radicales libres. Por ello, incluir algunos alimentos en la dieta, orientados al cuidado de la salud visual, es imprescindible. A continuación, te numeramos 5 de los alimentos que no pueden faltar en tus platos para cuidar correctamente la salud de tus ojos.
Como te hemos contado muchas veces, ingerir diariamente frutas y verduras te aporta cantidad de nutrientes básicos para el funcionamiento de tu organismo. En este caso, ambos grupos de alimentos son fundamentales para tu salud ocular. Las frutas y verduras contienen vitaminas E y C, con una poderosa función antioxidante. Además, recuerda rebajar la ingesta de grasas saturadas y trans, y productos con elevados niveles de azúcar. Consumir algunos nutrientes básicos ayudan a prevenir enfermedades como las cataratas o la degeneración macular producida por la edad.
Alimentos para cuidar tu salud visual
1. Zanahorias
Seguro que ya habías escuchado antes que las zanahorias son buenas para la vista. Y es que éstas aportan grandes cantidades de betacaroteno que, transformado en vitamina A, es esencial para la salud de nuestros ojos. La vitamina A es necesaria para cuidar las funciones de la retina y mejora notablemente la visión nocturna. El hígado, la col rizada o el brócoli también son fuente de dicha vitamina.
2. Arándanos
Ricos en vitamina C, vitamina E y betacaroteno, es un alimento estrella en general, y también para el cuidado de la vista. Es un potente antioxidante, principal aliado para evitar los trastornos oculares. Además, es un alimento delicioso, versátil y aporta color y exquisitez a nuestros batidos o desayunos. Las moras, uvas, cerezas o frambuesas, también son fuente de antioxidantes muy poderosos.
3. Espinacas
Otro gran alimento indispensable en nuestra cocina. Son fuente de luteína y protegen a nuestros ojos del envejecimiento y la pérdida de visión. Intenta cocinarlas poco para que no pierda sus nutrientes y, a ser posible, inclúyelas crudas en tus ensaladas con un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra. Las acelgas también son una opción ideal en este sentido.
4. Cacao
El cacao, rico en flavonoides y con alto contenido en zinc, favorecen la circulación sanguínea de los ojos. Es preferible que lo tomes sin azúcar y con un porcentaje de cacao superior al 70%.
5. Maíz
Contiene luteína y zeaxantina, pigmentos que actúan como protectores de la retina y ayuda a prevenir enfermedades como las cataratas. Tiene un gran efecto protector ante la radiación solar. Excelente alimento para incluir en tus platos.
Otros alimentos para cuidar la salud visual
- Salmón
- Ostras
- Té verde
- Brócoli
- Naranjas