Los postres saludables se han convertido en tendencia en todas las redes sociales y en nuestro día a día. Y es que debemos evitar al máximo el consumo de un azúcar refinado que hace mal en nuestro organismo. Por ello, la gente está intentando buscar recetas de postre saludables sin azúcar.
Así que vamos a dedicar este artículo a contarte algunas de las mejores recetas de postre saludables sin azúcar.
Aspectos a tener en cuenta
Para poder hacer postre saludables sin azúcar pero que queden igualmente ricos debes tener en cuenta algunos aspectos:
- Utiliza frutas naturalmente dulces: las frutas como las fresas, las manzanas, los plátanos y las uvas son dulces y pueden ser utilizadas en tus recetas para endulzar naturalmente tus postres. Puedes utilizar frutas frescas o congeladas, y triturarlas para hacer un puré que sustituya el azúcar.
- Usa edulcorantes naturales: en lugar de azúcar refinada, utiliza edulcorantes naturales como la miel, el jarabe de arce o el sirope de agave. Estos endulzantes son más saludables que el azúcar refinado, pero deben ser consumidos con moderación.
- Utiliza harinas integrales: reemplaza la harina blanca por harina integral en tus recetas de postres. La harina integral es más saludable y rica en nutrientes que la harina blanca refinada. Además, puedes utilizar harinas alternativas como la harina de almendra o la harina de avena.
- Añade especias: las especias como la canela, la nuez moscada, el jengibre y el cardamomo son una excelente manera de añadir sabor a tus postres sin añadir azúcar. Estas especias pueden ser utilizadas para realzar el sabor natural de las frutas y otros ingredientes.
- Utiliza lácteos bajos en grasa: utiliza lácteos bajos en grasa como leche desnatada, yogur griego o queso cottage para reducir la cantidad de grasa en tus postres. Estos ingredientes son una excelente fuente de proteínas y calcio, y pueden ser utilizados en una variedad de recetas de postres.
- Añade frutos secos: los frutos secos como las nueces, las almendras y las avellanas pueden ser añadidos a tus postres para añadir textura y sabor. Estos ingredientes son ricos en nutrientes y grasas saludables, y pueden ser utilizados en lugar de la mantequilla o el aceite.
- Prueba recetas saludables: hay muchas recetas saludables y deliciosas disponibles en línea que no contienen azúcar. Prueba algunas de estas recetas para experimentar con nuevas ideas y sabores.
Hay muchas maneras de hacer postres saludables sin azúcar. Al utilizar frutas, edulcorantes naturales, harinas integrales, especias, lácteos bajos en grasa, frutos secos y recetas saludables, puedes disfrutar de postres deliciosos y nutritivos sin añadir azúcar a tu dieta.
7 recetas de postres saludables sin azúcar
Estas son algunas de las recetas más elaboradas de postres saludables sin azúcar:
- Brownies de garbanzos: en esta receta se utilizan garbanzos en lugar de harina para hacer brownies saludables y sin azúcar. Tritura una lata de garbanzos cocidos con dos huevos, una cucharada de aceite de coco, una cucharada de extracto de vainilla, una pizca de sal y una cucharada de cacao en polvo sin azúcar. Vierte la mezcla en un molde para hornear y cocina en el horno durante 25 minutos a 180°C. Una vez que estén listos, podrás disfrutar de unos deliciosos brownies de garbanzos sin azúcar.
- Yogur con frutas: esta receta es muy fácil de hacer y es una excelente opción para el desayuno o el postre. Mezcla una taza de yogur griego sin azúcar con una cucharada de miel y una taza de frutas frescas picadas como fresas, plátanos o arándanos. Esta mezcla es rica en proteínas y nutrientes, y es una opción saludable y deliciosa para cualquier momento del día.
- Galletas de avena y plátano: para hacer estas galletas saludables y sin azúcar, tritura dos plátanos maduros con una taza de avena en un tazón hasta que se forme una masa espesa. Agrega una pizca de canela y nueces picadas y mezcla bien. Forma pequeñas galletas con la mezcla y colócalas en una bandeja para hornear. Hornea en el horno durante 15-20 minutos a 180°C. Estas galletas son una opción saludable y deliciosa para picar entre horas.
- Helado de plátano y fresa: esta receta es muy fácil de hacer y no requiere una máquina de hacer helados. Simplemente tritura una taza de fresas con dos plátanos maduros hasta que se forme un puré suave. Coloca la mezcla en un recipiente para congelar y congela durante unas horas. Una vez que esté congelado, podrás disfrutar de un delicioso helado de plátano y fresa sin azúcar añadido.
- Muffins de zanahoria: estos muffins saludables y sin azúcar son una opción deliciosa para el desayuno o el postre. Mezcla dos tazas de harina de avena, dos cucharaditas de polvo de hornear, una cucharadita de canela, media cucharadita de jengibre y una pizca de sal en un tazón. En otro tazón, mezcla dos huevos, una taza de puré de manzana sin azúcar, una taza de zanahorias ralladas y una cucharadita de extracto de vainilla. Agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezcla bien. Vierte la mezcla en moldes para muffins y hornea en el horno durante 20-25 minutos a 180°C.
- Pudín de chía: este postre saludable y sin azúcar es muy fácil de hacer y es una excelente opción para el desayuno o el postre. Mezcla media taza de leche de almendras sin azúcar con dos cucharadas de semillas de chía en un tazón. Agrega una cucharadita de extracto de vainilla y media cucharadita de canela y mezcla bien. Coloca la mezcla en un recipiente y refrigera durante al menos dos horas o durante toda la noche. Una vez que esté lista, podrás disfrutar de un delicioso y nutritivo pudín de chía.
- Tarta de queso y frutas: esta tarta de queso saludable y sin azúcar es una opción deliciosa para cualquier ocasión. Tritura una taza de anacardos crudos en un procesador de alimentos hasta que se forme una masa suave. Agrega una taza de yogur griego sin azúcar, media taza de leche de coco sin azúcar, una cucharada de extracto de vainilla y media taza de frutas frescas picadas como fresas o arándanos. Vierte la mezcla en un molde para hornear y refrigera durante al menos dos horas. Una vez que esté lista, podrás disfrutar de una deliciosa tarta de queso sin azúcar.
Espero que con esta información puedan conocer más sobre las mejores recetas de postre saludable sin azúcar.