Las relaciones entre los microbiomas intestinales y una mejor salud se han destacado en numerosos estudios en los últimos años; por ejemplo, las bacterias beneficiosas en el sistema digestivo se han seleccionado para mejorar el estado de ánimo, reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y fortalecer la función del sistema inmunológico.
Sabemos que para mejorar la salud intestinal, las frutas y verduras suelen ser la primera opción por sus efectos beneficiosos para el intestino, y un nuevo estudio, publicado en el Journal of Nutrition, sugiere que los aguacates pueden ser especialmente efectivos.
Los investigadores observaron a 163 adultos de entre 25 y 45 años que tenían sobrepeso u obesidad, pero que por lo demás estaban sanos. La mitad de los participantes comió un aguacate todos los días en una comida, mientras que la otra mitad hacía una comida similar sin el súper alimento.
Después de 12 semanas, los que comían un aguacate al día tenían una diversidad microbiana significativamente mayor en sus entrañas en comparación con el grupo que no lo hacía. El grupo que tomó aguacate también tuvo concentraciones considerablemente más bajas de ciertos ácidos biliares que tienden a tener un efecto negativo en la salud intestinal.
¿Cómo influye comer solo un aguacate al día?
La fruta es rica en fibra y ácidos grasos insaturados. Esta es una combinación poderosa para las bacterias intestinales, porque genera una mayor diversidad microbiana y produce metabolitos que apoyan la salud intestinal.
Eso quiere decir que si no eres un fanático del aguacate, comer otros alimentos con esa combinación podría darte resultados similares.
Hasta ahora, los profesionales de la salud recomendaban encarecidamente las nueces y las almendras, que son otra buena fuente de fibra y ácidos grasos insaturados, para ayudar a mantener la salud intestinal. Comer alimentos como los aguacates puede ayudarnos a cumplir con tu recomendación diaria de fibra de 28 a 34 gramos por día.
Sin embargo, tomar una gran cantidad de fibra sin una salud intestinal adecuada no es una gran estrategia. Al cuerpo no le va bien en descomponer la fibra dietética, pero ciertos microbios intestinales son muy hábiles en el proceso y usan esa fibra para su propia salud.
Al igual que pensamos en comidas saludables para el corazón, también debemos pensar en alimentos saludables para el intestino y cómo alimentar la microbiota. Aunque el estudio no incluyó a los deportistas específicamente, dadas las propiedades de los aguacates, es probable que sean una buena opción para consumir regularmente.
Los aguacates son un alimento rico en nutrientes que proporciona nutrientes como las vitaminas B que ayudan a apoyar el metabolismo energético. También proporcionan potasio, que ayuda a mantener la salud y la hidratación de los músculos.